云芳反反复复的想到了很多,终于明白了在这件事上还是自己想简单了⛐🙢,她原来是蓝丹溪的时候虽然🈸🃊🖊也是做得农业生意,可是那里的农村和这里还是有着一些不同的,尤其是基本物质方面,她能从那个时代借鉴也只有技术方法和经营理念,至于市场,那必须要脚踏实地,一步步认真的重新摸索啊。
想通了这一点,心中也就没有什么可抱怨的了。既然产品不符合周围消费人群的水平,只有两个办法,一个是寻找其他的高消费的群体,另一个就是改进产品,使之适应这一带老百姓的消☶🜾费水准。
第一个办法,聪😫🄘♞明的小石头已经去尝试了,他带着萝卜干去了办婚事的人家,为了席面上好看,主人家会采买一些好吃的东西,花钱也相对的舍得。可是,这样的时候并不多,🖕💝即🎚👭使成功推销了一些萝卜干,也不能作为常规的销售手段来用,必须另想办法。
既然,第一条路走不🜱🅼通,那么就只能走第二条路,在自身的产品方面另想办法,既要降🄐☑⚘低萝卜干的成本,又要让萝卜离开了自家的大缸去了消费者🇰🜎🀾家里之后能长时间的保存。
云芳低头不🄁🝶语的思量着,爹‘啪嗒啪嗒’的嘬了几口大烟袋,开口了,“集市上那些人说的对,咱们这萝卜干放的时候不长,两文钱一小碗又太贵了点,你还有别的办法不?”
“两文钱一小婉怎么能说贵呢,”娘不愿意了,扮着指头仔细的算起来了账来,“咱们这萝卜干加了不少的醋,加了甘蔗熬成的水,这些都不便宜呢,幸亏咱们的盐没花钱🄥⛑🙨,要是算上盐钱啊,卖两文钱咱们还亏呢。”
云华想了想,小脸上一阵为难,“娘算的不错,就是这么个🐨🏥卖🇰🜑法,如果不是盐方面省了钱,咱们是要亏本的。可是,人家说的也有道理,同样的钱,人家直接买盐巴来吃,比买咱们的萝卜干实🈝惠多了,大家手头都紧巴,自然不会花钱买咱的萝卜干了,这也怨不得人家。”
一家人愁容不展的议论的🂃🌋时候,云芳的脑子里又飞快的转了起来。这一次她是在努📦力的回想自己小时候,去外婆家🕫🌤🁇看到的那种整个的大萝卜的腌制办法,腌制那种大萝卜不需要糖、醋等其他的佐料,就用盐就可以。
当然了,那样腌制出来的萝卜,只有咸味,口味上和现在他们做🛄🙷🏄的酸甜爽脆的萝卜干就没法比了。不过,那种大萝卜却胜在能长期的保存,想什么时候吃就什么时候吃,正适合目前的状💘💆况呢。
想的清楚,云芳抬起了头,认真的说道,“其实,要改🅴进腌萝卜的办法也不是不可能。就是口味上差了些,咱们能直接用盐腌,其它的什么也不放,咱们的本就没有多少了,可以卖的便宜些,让周围的都能买的起。”
“那样腌出来的萝卜能放长久了?需要准备些什么?”爹首先想到的还是存放的问题,盯着云芳追问了一🕐🈮🁫句。
“嗯,”云芳肯定的点了🂃🌋点头,“那种方法腌🁹出来的萝卜想放多长时间就放多长时间,咱们也只需要准备萝卜、盐,还有大缸就行。”
“他爹,咱家的萝卜没剩多少了呢。”娘担忧的插了一句。
“这个好办,”大山接口说道,“咱们这一带家家户户都种的有萝卜,现在天冷都放不住了,在集市上很多人卖呢,就是没有多少人买🗖🛥🞠,只要咱们肯买,不用花什么钱就能买一车来。🂌🍘🈗”
大山的话音刚落,就听到院子的大门‘咯吱’一声轻响,小石头的声音传了进来,📦“爹、娘,我回来🈸🃊🖊了。”
随着话音,小石头喜滋滋的迈进了主屋,他在衣襟里摸索了一番,从里面拿出了三十多枚大钱来,双手捧了送到了爹的面前,兴奋的说道,“爹、🇰🜎🀾娘,这是我在李子沟卖萝卜干的钱,一共二十六文。”
“行啊,”大山高兴的喊了起来,“咱们在集🁹市上忙活了半天也才卖了三十几文,你去了一趟李子沟就卖了二十六文,不错,真不错啊。”
“大山哥,账不是这么算的,”小石头谦虚的笑着,说到,“要不是咱们在集市上给人🄐☑⚘家品尝,怎么会遇到李子沟的大娘呢,没有她提醒咱们也不会想到去办喜事的人家,而且啊,那个村子正好还有尝过咱们萝卜干的人,在一旁给说和着,人家这才买下了咱们的萝卜干,又在席面上添了一道菜的。”
“挺好,挺好,你们俩个🂃🌋人都很能干,”娘一脸的欣慰,“🐨🏥先别顾着说话呢,👂🆁🌨锅里还给你留着热菜、热饭呢。”
娘说🂨👕🈪着话,🄁🝶扭头吩咐道,“华儿,快点给石头把饭菜端过来,🇰🜑他忙忙活活的忙到这会,肯定是饿坏了。”