余飞也不干🗬🞯偷听的事情,既然走到这里了,他就顺势走进了厨房。
这里🖯当然🙝不会有人不认识余飞这个前老板🝐🐙,现董事长了。
“聊啥呢?怎么🍨听你说🅉🄲完大家都不说话了!”
余飞走过去🗬🞯,靠在一个🅉🄲桌子😻上,笑着对谷辉问道。
“是这样,我觉得一会当着所有🎐🐋人的面剔肉分肉,是一个很好🛀的过程,给人展示出来我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!♐🙻”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但是你干的不好,就🝞🌕让人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们选出来一个人,一会当着所👴🍀🅂有人的面剃肉分肉,干的好就包个大红包🛔🜊!”
谷辉将余飞到来之前,自己想了什么,并且做了什么,详细的🛀给余飞讲了出来。
余飞听完觉得很有道理,这😻涉及到酒店的总体形象问题🛍🛉,他记得有个成语叫做庖丁解牛!
说实话一个人杀🍨牛🝾🐴可以杀到名垂青史,那也是将这一行干的登峰造极😀♷🍁了。
当然了这丫说明了对方宰牛的过程,必然看起来会很赏心悦🍥目🛀。
虽然都是宰掉以后吃肉,但是过程,对于现在要求越来越苛刻的顾客来🝞🌕说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住🅫🉢他们了。
因为他们平时♎🗺都根🝾🐴本不需要做这样的事情,哪怕是他们制作的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下来以后,给他🜶🆬们送来的半成品了。
所🏷以无人敢自告奋勇的🅉🄲站出来,生怕自己搞砸了,丢了酒店的脸,丢了余飞🛋🚷😂和谷辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活,要🎐🐋剔的好,🝐🐙那就需要很久很久的实践结合才能够做到。
让这些厨师剃肉真的是🅉🄲为难他们了,难怪谷🄑辉说了有大红包都不敢答应。
“其实这🙝个问题不难处理,咱们这是陷入了自己的思维陷阱,总觉得这样的事情,必须要自己人来动手!”
“可是有的是专业人员啊!去🀴🁄🃏生意很好的肉铺,将他🎯们的剔骨师父给请过来,不耽误多少时间,给他三倍🃃🕇工资,他一定乐意!”
“到时候穿上厨师服装,带上口罩,又不需要说话,光干活就可以了,没有人会去探究这个人是不是咱们酒店的员工!🔦🂵”