老💿🗥🝲渔民看着年轻的安🔩🃓古斯就想到👿了两个儿子年幼时的模样。
那时候老渔民常常带着年龄相仿👿的两兄弟去河滩🟕🜾上捕鱼，但那👹🍰样美好的日子也因为老伴的离世而消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然萦绕在耳边，老渔民不禁在沉醉在自己的回忆中，但随着草娄里的鱼儿一抖，老🙂渔民很快🜳🆌🎅就回过了神来。
“你先坐着🄶，你现在这样子也没办法帮我打下🕲手，就好好看着吧。这可是我祖传的手艺。”
老渔民将草🄶篓里的鱼虾倒在了水缸里先养起来，然后熟练地一捞便捞起了一条鲜活的鲶鱼。
老渔民将鲶鱼往砧板上一放，左手按住了鲶鱼的身子，而右手则是抄起了一把细长🅻尖锐的刀。
他用🖛刀背在鲶鱼背后一敲，鲶鱼便不再挣扎。
从鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼身；这一刀避开了鱼儿的苦胆，但成功破☘⛕🚓开🜈⛳了鱼儿的腹部。
老渔民伸手进去一掏便掏出了那些不会📍🙢🌈用来食用的内脏丢到了一🄐边，
“这些可是上好的肥料，不能浪费。虽然有点腥，但是用清😔水洗洗，再磨成碎末🖰🖏👥之后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专心地欣赏着老渔民🔰🄓熟练的刀工，也静静地听着老渔民的解释。
“看，从中间这个角度👳切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一挑，鱼骨就🖰🖏👥被🅻挑出来了。是不是很简单”
老渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技🝦🍗术，他看到了安古斯认真的态度，让他更来了兴致。🜈⛳
一条鲜🞮活的鲶鱼就在老渔民三两下的切割下就变成了整整齐😔齐的几块。
老渔民将鲶🄶鱼腹部的一块🏗🚐💦肉🙸🏈单独切了下来，连带着鱼头和鱼尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，等水烧开了，切了两片干姜，再加上些许从院子🞍💴🖀里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢到了锅里，最后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。
鱼背上两排单独取出的鱼排则是用🝦🍗煎鱼柳的做法🟕🜾烹⚩🔄饪。
平底锅加热后浇上了些许菜花油，用🐸🄥⛐鸡蛋和面粉在鱼柳上裹上一层浆，放在了锅里小火慢煎。
“煎鱼柳啊，要记住不能一直去翻面，不然鱼柳会碎开。这火👹🍰也不能太大，温度太高容🜈⛳易煎⚓🐿糊掉。”