梁玉跟徐碧美跟着二婶🄿🃕🗦一起去摘粽叶，陈香跟叶彩萍回🕬去了。🖵🗀楚家强则是到后院看看，那儿有几棵红蓝的。二叔则是将猪肉切成一条条，一会混一点红蓝，加上花生，作为粽心。
粽叶，又名棕叶，生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是😋⛠🛶山区百姓的“绿色银行”。.
它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸💎🐮🃌等成份🟊🛞，可提取天然香精香料和食品添加🛒🛸剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。
它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用🍌📃于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。
因此🈕，被当🌊今营养学家称之为“天然绿色食品”。
红蓝是一种植物，跟茶一样，也是摘叶子的。摘的时候是绿色的，但受热就变色，将糯🛒🛸米染成红蓝色，所🗽♝以楚家寨的村民一直叫红蓝。
“绿豆煮熟了”二婶回来就问道。
“早就好了，我都将糯米混好了。”二叔说道。绿🂹📰🞜豆混糯米，这样的粽子吃起来就不会那么快腻。不然👛🉠🈬，单单是糯米，很快吃够的。
将粽叶摘回来，还要用水煮过一遍，这样可以杀青，也可以消灭上面的细菌之类。等煮过之🎅🎯🔧后，捞起来，放到冷水里面冷却。这些叶子不是玻璃，不用怕它们🐳骤冷会发生爆裂。冷却之后，捞起来就可以包粽子了。
这时候。楚家婉就回来了。🜑看到大家正在准备包粽子，马上将书包扔给自己🕨🌆☜老哥，也凑上一🎅🎯🔧份。
见这丫头一🌊上来就开始拿花生米吃，⛐二婶立即瞪去洗手，🝻都那么大人了，整天还疯疯癫癫。成何体统？”
楚家婉哦的一声。将手里的花生🚶米🇷吃掉，才跑去🌛⛘🚩洗手。
几个老妇人一起帮忙包粽子，就是叶老夫人也不例外，大家围在一起工作，才有味道。等煲熟了之后，大家一起在这里吃，到晚上，可以拿一些回去。比🍊🆜🐕起自己在家里忙要好多了，节日就图一个气氛不是？
“包不包三角粽？”二婶问🜑大家。在她们楚家寨。🂹📰🞜就喜欢两种粽子：三角粽跟长粽。
“三角粽不要那么多！就拜神用一点，人吃还是长粽好。”二叔说道。三角粽很小，🍌📃一个没吃几口就没有，而且难解开，不方便。对于包粽子的人来说，也是一个麻烦工作。
其他人有些不知道是怎么🔭样子的。所以没有发言权，那些老人肯定是知道的，👝🌒都点点头，赞同楚胜民的说法。
粽子的造型因各地的民俗风情不同而异，说法也不尽相同，有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等；或称三角形、四🂍🍣角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形亦可。粽叶用料也不同🚕📓，有用竹叶、香蕉叶或干荷叶等。
二婶选2-3片粽叶。把这些粽叶错开折叠，💎🐮🃌即上面的粽叶压住下🅥🈬🁜面粽叶一半即可。随后把粽叶折叠成漏斗形状，在这个漏斗中先放一小半豆米，再放粽心。然后再放点豆米把粽心盖住。豆米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。
这是包三⛎角粽的做法，这一步不是很难，但捆扎就麻🟊🛞烦一点😋⛜，因为形状不规则。
如果用肥猪肉做粽心，就不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎🄘♡紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保😋⛠🛶持粽子的肥糯。