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“我欠你一个人情!”
隐藏在密林中的庄园里,帕图先生举起了手中的酒🚴🗧🝿杯,脸上也多了一些平时少见的笑容。
他🇼🝻🐔和林奇碰了🔷🅔🆓碰杯,随后各自饮用了一小口🚰🗄。
静谧的露天🔛🁓🅕午餐只有他们🙱🎎🏿两个人和一名管家存在,其他人都离这里远远地。
“尝尝这个🔛🁓🅕……”🜵🆜,帕图先生让管家为林奇送去了一块牛排。
管家把牛排从远处厨子身前的烹饪车那边带了过来🚴🗧🝿,牛排,蘸酱,以及一些酸黄瓜,看起来很有食欲。
“看起来很🔛🁓🅕棒!”,💄林奇等管家把牛排放稳之后,拿起刀叉,切下另一块。
牛排非常的嫰。
它不是那种没🔷🅔🆓有完全煎熟的嫰,是熟透了之后的嫰。
刀叉几乎没有太大的💄阻🃱🛥碍,就完成了它们的工作。🚴🗧🝿
看着餐叉上戳着的牛排,它有很漂亮的纹理🚰🗄,看起来也很明亮,实际上就是脂肪含量略高,加上腌制的过程中使用了一些特殊的方法,保证了它的口感。
这种牛排来自于一种很特别的品种,专门为上流社会人士准备的顶级食材,它的🌜⛣价格不便宜。
这种精选出来的牛肉哪怕是🗟🜺全熟🅋🅀🃚,吃起来也不会觉得干柴或者咬不动。
肌肉纤维之间的脂肪此时已经呈现为半透明状,即使还没有放进口中就已🐛🀦经能够想象得到牛油特⚎🐔殊的香醇美味。
沾了一点😥酱汁,放进口中,那种入口即化的感觉让林奇满意的点了点头。
真正🁀🂮💊的嫰,这和现在世界上一些追求嫰🜌🀫,不在食材和手法上寻求方法,却在烹饪火候上做手脚的嫰不太一样了。
牛排,🈗⚅🎽或者说牛肉是分等级的,有很多的等级,🞊从不适合人类食用的等级到眼前这种不会出现在商店里的牛肉,都有它🐀的等级。
如果把牛肉分成十个等级,饲料用的牛肉是一级,林奇吃到的是十级,那么大多数普通家庭食用的大概是三级到四🝙级左右的牛肉。
二级🁀🂮💊是那种碎牛肉,💄往🃱🛥往是用来打成肉馅,制作肉饼的。