赵如意一看快到中午的饭点,急急忙忙往回赶。在门口的🁰🇹时候,差点撞到了正从门内出来的曲南察,曲南察想必又是来找丁隶城的。
“我刚才店里没见到你,♫🙴还以为你辞工了呢。♝🇧”曲南察及时收住脚。
“我在店里干的好好的,为什么要辞工?就算你回家又回来了十趟,我也不会再辞工的。”赵如意觉得这人真是莫名其妙,怎么就说自己辞工了呢,悦来楼的伙计流动🜖🂉🍁性可没有那么大,不是那些天天换人的酒楼。
曲南察一时语塞,见她不太乐意的样子,“啊,比如讲自立门户什么的,前些日子你在赏味大会上切片牛肉的事情,我可是听说了。”
“你也去看了吗?”他们副榜的人上去比赛的时候,周围的观🇮🛺♶众已经稀稀落落的🛺了,她也没注意周围有没有曲南察。
“我那天是去了,但主榜出来以后我们就离开了,有同乡说那边热闹的很,我便去了,看到很多人的厨艺比拼,主榜贴出来以后,评选出来十大名菜,我就离开了。最近你的牛肉锅子十分火热啊,我看西市这两天好像也出现有类似形式的小火锅,”他转身指了指大堂里,每个桌子上都有的那种小铁锅下面带加热的产品,“只不过有人吃了以后,说不如悦来楼的味道好,我这才知道,原来最开始是你们开始卖着牛肉锅的。你们既然那时拿赏味榜的第一名,想必味道是极🐤好的,天有事过来跟丁隶城说一声大概,改天我再过来尝尝。”
赵🗳如意订正了一下,“我们这榜首是在副榜上,哪里比得上十大🆜名菜,那些才是元安城美食权威们评比出来的。🌔”
曲南察说道,“美食这一项上,都是各有所爱,也没有🉈什么第一第二。”
赵如意原本最不待见曲南察,但今天他那么一说☄☣,赵如意觉得他们之间💨🔘🀻的话语好像缓和了不少。
她🗳进到店里来🍆,郑屠户家的牛肉正好送过来,自从榜首牛肉锅开始消耗大量的肉以后,他们店里就成了郑屠户那边的大客户,享受了每天郑屠户送货到门的待遇。
他们原本想着,跟郑屠户谈谈,看看这种消耗的量,又加上了分号,能不能把牛肉的价格降一降,让郑屠户精细切分好以后再送来,这样也可😽以省一些处理牛肉的工序。可是郑屠户一听要精分,这报价就高了五成。
赵如意还跟他讲了好半天。郑屠户只是来回打太极🎭,“赵娘子,我知道你们现在消耗的牛肉量非常多,铺子里能给的就是最低的价格了,我知道你所说的精分牛肉的部分,但那样的话,剩下的部分我们只能贱卖,并且平常的时候,其实一般人家因为对牛肉烹饪并不擅👏🇸长,所以并不会常买牛肉,牛肉的利润远远不如猪肉多。若是按照你的要求精分牛肉的话🛳,出售确实有些难度,就不要再为难我了。”
赵如意又跟丁隶城去看了看别家,不知是不是商量好的,跟郑屠户报价差⛿☦🁩不多甚至更贵,要么就是整卖粗卖的牛肉,若是精分的牛肉上价格又高上许多。几相比较下来,他们也明白,郑屠户给的已经是最优惠的价格了🎪📼。
赵如意看着刚🍆刚送🂸来的还有温度的牛🁒🅊🄺肉,赶在午饭开张之前开始切分大块。
店里多了两个人,跑堂的压力减轻了不少,但是人多的时候,依旧忙的脚不点地,因为他们开了新开了二层。桌子又多出了⛣好几张。
赵🗳如意想了想,自己这一天的行程真是满满的。
下午的时候还要去看看定做的一批小陶罐,用来装沙茶酱,她要求上面写上悦来楼的标记,🍻这样作为自家店里卖出去的沙茶酱,也可多一项进项,她倒不怕有同行也来卖着茶沙酱。毕竟这其中的供需材料♹添加的顺序和分量大小不一,要试验的话,花的材料很多,成本那么高,还不如直接在自己这里买。
赵如意跟丁隶城都有很长一段时间没有见到杜怀志,她正在门口切分牛肉的时候,看到那个小山似的身影,心想杜大哥是有日子没见影子🎡了,不知🜔🁻是不是太忙的缘故。
“杜大哥,我们好好长时间都没有🔩🃔见到你了。你来找我们东家的吧,他在厨房跟邱🟋🛤叔准备材料呢。”
杜怀志道,“你们这榜首牛肉锅的🔩🃔名气,可是打出去了,昨天有我稽查队的兄弟来,连说好吃,还向我极力推荐🌔了一番,我想着过来看看。若是味道清淡,可以带一些回去给你嫂子吃。”