明末😅⚧📰商品经济极度发达，大致形成了山陕、东南和海商三大最富有影响力的商人群体。
海商😅⚧📰的对象是对外贸易，姑且不提。而山陕和东南籍中最有影响里的商人，便是赫赫有名的晋商和徽商。
此二者之所以能够一跃成为不下于海商群🉥体的的存在，主要是🍍依托于大明的盐政。☬
明洪武三年，由于🐏山西等边地缺乏军粮，明☔⚰廷边招募商人输粮换却盐引，然后凭借盐引换取食盐去指定地区销售，谓之“开中🚄🐺🄶法”。
史载：中盐之法，军守边，民供饷，以盐🉥居其中，为之枢纽，🍍故🅽曰开中。
其实除了纳粮中盐法以外，陆陆续续💹🖱还🏖实行了纳钞中盐法，纳铁中盐🚔📂法，纳马中盐法等制度。
其基本思🛌🚽😴路🐮就是朝廷不花钱，利用食盐的🉥暴利换取边地军用物资。
由于陕西、山西两地地近九边，运费远低于其他地区。所以很多陕西🚔📂、山西人士便就地屯🔯🄆🞤田，谓之商屯。
待粮食收获以🗐🚮🖮后，便纳入边地，再前往两淮等地盐场拿盐引换取食盐，一时间成为富商巨贾者不计其数。
由于当时熬煮食盐的灶户掌控在朝廷手中，商人只能凭借盐引进行⛅兑换，食盐产地并无半分话语权。这就导致山陕籍商人“开中法”制度下，牢牢占据了两淮盐业😶🅺的主导权。🕆
然而，好景不长。随着北方边患加剧、粮饷等物资需求🕁🆭💮大增，导致财政吃紧。
一方面明廷开始压低收购灶📀户食盐的价格，另一方面商人不停的纳粮🚔📂、纳铁等军用物🚙资，反倒导致朝廷无法如数支付食盐。
这就导致明廷一方面不得不部分放开对食盐的掌🚭控，允许盐商凭借盐引向灶户购买上缴以后富裕出来的食盐，另一方面则实行“纲法”，将巨商纳👽🎖👅入纲册，获得盐商获得世袭收⚸🖈买运销之权。
如此以🈨来🛌🚽😴盐产地的话语权不由大增，许多盐☔⚰产地便产生了大量的“囤户”。
所谓囤户，就是边商纳粮以后，到转运司、盐产地无法兑付，便只好低价将盐引转手🚙🚙给囤户。
以至于“总🐮此一纸引耳，买者常逾于一两，卖者苦不得二钱，利归于囤户”。
也就是盐产地的内商勾结官府和灶户，不按时兑付盐引，导致山陕边商不得不低☱价出售到手的盐引，反倒让“囤户”获取了暴利🍧。
于是，两淮之地便随着兴起了一🅁大批以徽州府为代表的富商🁓🅕巨贾。
至此，盐业的主导权易手，东南盐🟥商在两淮盐业中压倒了山陕盐商的主导地位。
而槐唐程氏便是在这种背景下兴起，逐渐在明末两淮盐🕁🆭💮商🕤🛻中占据一席之地。🂧👉