裴凉抬头,就🈱🂊🍅看到一群汉子直勾勾的盯着她——手里的饼。
尤其离得最近的邱🗩🞓📱三响和🞍💻应四季,脖子都伸长了。
裴🖖💦凉咬了一口酥脆的米饼,仿佛没有看见对方眼里的渴望一😕样:“有事吗?”
邱三响才铁骨铮铮的拒绝过她负责伙食,🏓🙦🌩这会儿自然没脸,憋着口气艰难🏿的转过了头:“没事。”
而性格🕷跳脱的应四季就没这讲究了,他满脸堆笑凑过来:“裴小厨饼子可有多余的?我不够吃,匀我一个吧?”
裴凉通常情况下对俊秀少年的撒娇讨好还是受用的,便冲锅😕子里点🄇了点下巴。
应四季连忙铲下一个饼子,又自觉🄱🁗🅿的舀了一碗汤🁌🄖。☱🃉🕽
先是喝一口汤冲掉嘴里米糊糊粘稠寡淡🚰🗀的味道,然后小心翼翼的咬了口饼子。
那充🞩分融合了🈱🂊🍅虾头精华的炒米面🗒饼入口便是股让人满足的醇厚浓香,让质地略有些粗糙的米面彻底挥发出香味。
经过炒制与微烤的米面饼口感像是火候恰到好处,刚刚出炉的酥脆锅巴,质地却比锅巴细腻多了。但原本用虾油炒制应该吃两口便稍显⚄🎴🕗油腻的饼子,却又有股细微🄪的椒麻辛辣。
正是这两种味道,祛除了饼🝐子本该有的油腻感,让人一口接一口的欲罢不能。
转眼间应四🝮🎣💼季🈱🂊🍅就吃完一个饼🝐子了,眼睛还在往锅里瞟。
腆着脸笑道🝮🎣💼:🈱🂊🍅“裴🗩🞓📱小厨,这饼子怎么做的?没见您怎么费事啊?咋就这么好吃?”
同样的材料🝮🎣💼,比起来他🕆😉们吃的糊糊就🝂是猪食。
裴凉道:“我见这炒米面质地略粗糙,直接兑水怕是难以下咽,便稍作炒制,因本就干燥倒也不耗时,煮汤之时借着锅沿的温度稍作烤制,面饼口感便会外焦里酥,有虾🂨👘🉇可熬制虾油纯属意外之喜,更⚎🐐添风味。”
应四季连忙道🈱🂊🍅:“是是是,我原本以为油炒米面做成的饼吃两🏈😋口就会腻🞛🔳呢,没想根本吃不够,这怎么做到的?”
裴凉指了指那堆乱七八糟的野菜:“军爷们挖回来的野菜里有野姜与青花椒,这两🃗🗿♲样可是去腥解腻的好物。还有腊肉,扔点野姜末下去,便没了那伤喉的齁味,只余原本的烟熏风味。你要不要试试?”
应四季见还有这种好事?连忙夹了一片腊肉起来,还卷了几根炒得香气扑鼻的野葱,就着糊糊吃了一口,顿时连糊糊🝏🎢都变得美味无比。
见裴凉不提再给他饼子的事,便又找话题:“这汤鲜香开🎚👬胃,我刚刚好像见你只薅了一把青苔?🔨🃌青苔也能做菜?”
裴凉一听就知道这是没怎么尝过人间疾苦的小少爷,笑了笑:“这是雷公菌,又称地木耳,口感清甜脆爽,农人常做凉拌食用🂈🌰。”