明天就是母亲节了。
李📪🝧🍥晚七这些天都🃂🔾在思考♄🅹要给王惠素送个什么礼物呢。
“📪🝧🍥妈咪，明天母亲节，你要什么礼物哇？”李晚七抱着西卡在厨房门口说🚝🔓🚝🔓道。
“礼物？你考进班里前十名，我就开心了。”王惠素笑道。
“额……我在努力呢，除了这个呢？”
“你每天开心🞌💮🕎，学习进步，身🐱🃭体健康，就是最好的礼物了。☃☒”
王惠素拿出来一块姜，“过来刨姜。”
“哦。”
李晚七放下西卡，过去帮忙刨姜了。
“好久没打火锅了，上次吃还是过年那会儿吃的羊肉火锅，这个黑不溜秋的鱼，打火锅好吃吗？”李晚七一边刨姜🁨🈗⚂一边问道。
“这个叫黑鱼，肉质紧致，不腥，用来打火锅最好了，滚一滚就可以吃，鲜甜味美，滋补调养，生肌补血，人家都是给孕妇坐月子的时候吃的，用来熬粥也很不错。”
王惠素开始处理这条黑鱼了。
做鱼片火🗲锅，无论♥是用什么鱼，最重要的一步就是把鱼片切好，要薄，要大片，这🈟样下锅烫一烫就很容易熟了。
黑鱼没有小刺，🃂🔾除了大骨，几乎都是肥美的鱼肉，做鱼片火锅最为合适。
西卡和米莉在厨房门口蹲着，空气中飘荡的鱼腥味儿让西卡很喜欢，除了自己🜾🇱🜖养的🈟小金鱼不能🚳🗠吃之外，其余的鱼西卡还是很喜欢吃的。
米莉躲在西卡屁股后面，不知道西卡为什🙔么这⚞么喜欢看这些恐怖的场面，米莉都吓坏了。
王惠素杀好鱼之后，清洗干净，接下来就是展示刀工的时候☃☒了。🚈
片鱼可不比♹🍖切肉🃂🔾，不是专业人士，很难片🙔出漂亮的鱼片。
她准备了🗲一把比较薄的刀，还有一条干净的毛巾⚣📌，毛巾的作用是把鱼身上的水擦干，同时用毛🚳🗠巾按住鱼，防止片的时候移动和打滑。
王惠素先用左手🃂🔾按住鱼头，用刀从鱼的颈部往下切，一直切到骨头处，再改刀往尾部横切，这个过程她做🌌的很小心，切的时候，左手用毛巾按着，跟随刀片慢慢移动。