晚饭很丰盛,得知💁赵顼要在家😷里吃饭,曾二梅使出了拿🂃🌉手本事,特别是一道‘蟹生’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃蟹来,意外的肥美,家🃁🔷🅓里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹🝓📰、清蒸什么的。
而蟹🔟🁴生则是在大宋本来的🞳😐🀦作法基础上改进而来的。
螃蟹清洗干净🌶,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后切块用高度酒和盐腌制🅆🄖♈备用。
高度酒是杀菌,这个必🅜🙒须有,不然沈安不敢吃。
第二步就是用胡椒腌制,这🔯个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各🔅♺🍛种配料调🛔汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴🉃里,接着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着蟹肉,顿时那味道就👲🌱🂻弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口,果果🞳😐🀦也想吃,却被沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的眉开眼🅜🙒笑的,让她再也忍不住了。
沈安干咳一声,“小孩子肠胃不好,别吃⛒🙶🎸这个东西,吃熟⚿🗆的。”💲🕳🍨
果🍡🉠🍡🉠果噘嘴,别过脸去,杨卓🔯雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋🛜头突然一扒拉,就把⛒🙶🎸一块螃蟹壳子扒拉了出来。🝢
上面的肉🖴🖱🖝被弄的🜟🃞干干净净的,而且很大,肯定肉很多……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。