胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结的经验，无论客人说什么，🝮🎞💋态度最🝅🈰重要。
总统套房服务这🙷🏃么多年，也有不少懂吃的🁼客人，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱🂽🔕🀝再说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍🁼鱼汁浇到正宗五常大米上，那味道…🏂🗏…
第三道是清炒双素，🎁清淡可口，正好解腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃🝮🎞💋暖暖🏂🗏的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，强身健体，您🈕♵🌭尝尝🖳🖫🕧。”
胡管家端上汤，直接🎁拿出纸笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一🀨⚸🖈颗小小松茸，破🍚🈧🀰土而出，白色🖊🐸🄫身体充满生命的希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人🔑⛟，天真烂漫，欢快的穿梭竹林。🙡嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋🕩🌔⚜，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺🌡🀥拔……松香的典雅…🀣⚋…
所有的一切都融合在泥土芬芳之中📳🞹🙁，大地母亲张开怀抱，孕育生命，万物🝮🎞💋并作，吾以观复。
满意道“不错，野生🎁香格里拉松茸，用鲜鲫鱼汤熬制，🌶原汁原味，相得益彰。”
“尤其是处理方法，先盐水腌，🖊🐸🄫再沸水焯一下，好像还加入🙡蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，🙜如何🝅🈰最大限度突出🌣🀽🂑自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹🍚🈧🀰调手法越简单干净。可不是说清水随便一煮就行，那还🝮🎞💋要厨师干什么？
真正高💝手是做减法，去伪存真，取其精华🁼去其糟🗱粕，充分挖掘食材之美才是王道。
这道菜庄🗔臣最满意，无论火候还是处理都很恰当，不愧是大🙡厨水平，🀧⚱有点意思。
事到如今胡管🜫🅊家已经确定庄臣🔟🁶美食家的身份，脸上发自内心的感动不是普通人能理解的状态。可惜大厨不在场，回去一定要反馈意见，进一步改进。☭🂦
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，心满意足。作为晚餐已经很健康丰盛，国宾馆都🂽🔕🀝是权贵，年纪偏大，清淡养生为主，细节中见功夫。
普通人遇见美食，无非两个字好吃。