艾里斯微微一笑，道：“你只管揉就是。”
只这么♁揉成团🌓⚕的力气可废得大，也亏了伯莎平时爱锻炼和举⚖👜铁，不然揉完就得趴下。
揉完了面就要开始准备面汤了。
这是极考验功夫和食🛣🞏📇材的部分。一碗能⛮🝱上国宴的面，这🈛⚥📠面汤自然有极为精妙的地方。
先取比目鱼骨烤出香味，同时就要准备⛮🝱重🎛👰头戏。
这里说的“狈”自然不是神话中那种似狼的生物，而是沃瑞吉独属的一小片海域中，从深达四千米的深海中捞出来的独特🐏⚟海贝。
和大部分深海生物一样，仗着没人🗋🚅🐻看随便乱长，🃲“狈”🈛⚥📠的外壳漆黑嶙峋，生着近半米长的尖刺，看起来和外星生物一样吓人。
但撬开外壳，就露出里头柔软至👡👒极的洁白贝肉，肥美鲜嫩，Q弹至极，不仅有贝肉的口感，还有鱿鱼的滋味，入口有一股特🃏有的贝类清香。
用和黄金等🂳💺价的山🗉顶茶叶和粗粝海盐，放在狈上一同小火烘烤，圆形的白肉边缘就慢慢染上金黄，茶香慢慢渗入肉中。
烤制的同🉐时，比目鱼和狈的瑶柱放入瓦⛮🝱罐，倒进之前准备的奶白鱼汤，大火煮沸后立刻小火🝡🌯慢煮。
这鱼汤是艾里斯之🗉前就保藏在冰箱里备用的，此时正好拿来用，食谱也写给了🝐伯莎。
他时间安排得恰到好处。传统做法是用手把面团拉成发丝粗细，因而整体只有一根。但这对厨师的要求太高，伯莎只能退而求其次，用机器压成一🔃♥把最细的面条。
面条过♁沸水、冷水，再过沸水，倒入漂亮的瓷碗。烤好的狈肉拆开锡纸，夹入碗内。最后倒入熬煮多时的高汤……
香气立时就爆发出去。
伯莎还想着第一口先孝敬“地🜍🀼头虎”杜兰，没成🃲想，杜兰手一摆，下巴一昂，“我只吃我爱人🝍🌣做的东西。”
伯莎：“……”好么，还没开🜍🀼吃呢，就先怒吃一波狗粮。
伯莎迫不及待卷了一筷子塞进嘴里。
！！！伯莎瞪大了眼睛。
全由鸡蛋揉成的面纤细如发丝，却味道极为劲🆜道，韧性十足，不会有半📺点🁖🅲面粉制成的面条的塞牙。
贝肉边缘金黄微脆，里头却嫩得出水，简直像个糖心鸡蛋，一口咬下去，非但没有海产品的腥味，反而带着茶独有的清香解腻🁜。