“对！我这不是想着你这里🐂☩🂅卖烧烤，有烤炉嘛，正好能做叫花鸡，就试着做一份了！”
黄安民一边继续腌🞭渍手上的鸡，一边笑呵呵地回答徐同道刚才的问题。
徐同道笑笑，没有再问什么，眼睛就盯着黄安民的操作⛄🗻。
很快，黄安民📒🚔📂就将腌渍了的鸡放到一边，开始🕢😹用水泡荷叶，跟着又去处理两只猪蹄。
徐同道目测这是两🞭只猪前蹄，因为这两只猪⛇😐脚又短又粗。
在做⛩🝅🈭菜方面，使用猪前蹄或者猪后蹄，都是有讲究的，做不同的菜肴，选用不同的猪蹄，效果都会有差别。
嗯，对了，徐同道还注意到这两🔀只猪蹄上的毛……是黑的。
黑猪蹄，做出来肯定好吃。
看来黄安民今📒🚔📂天这些⛷🟅🚬食材确实是用🛜心挑选了。
除了⛩🝅🈭猪蹄，黄安民🞭还准备了一条鳜🛜鱼，几颗黄皮土豆，一些各种各样的鲜菇，以及其它几样素菜和一小块瘦猪肉。
黄安⛩🝅🈭民有条不紊地处⛷🟅🚬理着这些食材，展现出来的刀工……略显粗糙。
刀工这方面，黄安民的表现，让徐同道微微皱🕢😹眉，感觉他这位原时空🙨的师叔，刀工还不如他。
不过，这也是这个时代的厨师普通存在的问题🕢😹。♳
不算稀奇。
毕竟这些老师傅，🞭之前都是从苦日子过过来的🕢😹，在那个能吃上猪肉，就算享受的岁月里，这些做厨师的，对刀工要求普遍没那么高，客人也没那么讲究。
徐同道看了一会，就去做自己的事了。
葛良⛩🝅🈭华、徐同林和戏东阳见徐同道去忙了，他们也不好意思再🌭🎩围着黄安民，🄙♣也一个个去为今晚的生意做准备。
时间流逝。
大约⛩🝅🈭一个小时后，其它菜都已经切配好的黄安民洗了洗手，从水盆里捞起那几张荷叶，然后将这几张荷叶全部包裹在已经腌渍好的鸡外面，跟着，徐同道见到了他是怎🄭么使用那一小堆猪网油。
黄安民竟然把📒🚔📂那些猪网油打开，像渔网似的，包裹在裹着♓🇻🝬荷叶的鸡外面，连续包了几层，他才收手。