2015年7月，左再有两件需要着重解决的事情🖩🕑。
第一件事情。
Windle香薰的私人订制市调结果这🁔个时候出来了。
市调结果显示🅤🈞⛄🅤🈞⛄，关于食物记忆的香薰蜡烛，目前看来，并不🄖♇🆑太适合在国内推出定制服务。
中餐说起来，主要还是靠灵感和手感，很少像做西🖩🕑餐那样，使用一堆测量器皿的，最后成品多少有点工业化的意思。
中餐很少这么测量的，仔细研究起来，每次🆂做出来的味道还都是有细微的差别的。
这也是为什🝥🍔🇷么，以前很少有米其林三星的中餐厅，因为米三的餐厅，必须🉂🄢⚸要做到品质的一贯性。
最近这些年，米其林在香港新加坡和上海评了好多米其林中餐厅，不知道是中餐馆的🂩一贯性上去🀦⚬了，还是米其林的评价标准下来了。
国外的老牌贵族，还有很多是有家传菜的，一道菜，一家几代人，可以做🉂🄢⚸出一模一样的味道。就是即便手艺不好不会做饭，但💄是🍪，那一道家传的菜却能做得美仑美奂。
真要说起来，国内多是家传的手艺🛵，少有家传的菜。
说到国内蜚声国际的厨艺世家，要数源于北京后海羊房🜏🁆胡同11号的厉家菜。（⛬🝡🌯注1）
不过说起来，吃厉家菜的外国人要比中国人多🍔🇲🜢多了，随随便便预约都要一个月之后才有空这样的事情，还是😲🅕🆘不太符合国内人民的吃🎎饭习惯。
厉家🞝🕄菜目前在球有八家店☖铺，创始人的三女一子，部都成了厉家菜的传人，但这些子女，每一个人开的餐厅，对🍥同一道菜的解读都不太一样。
中国人讲究青出于蓝而胜于蓝🟐🜏，徒弟总得在师傅的基础上搞点创新，才能叫成功。
所以，中国美食走遍天下，名扬四海，却没能出一家麦🜏🁆当劳、必胜客这样的餐厅。（注💨2🄮🀽）
Windle香薰在上海的市调显示，大部分人对于食物的记忆里面，都有妈妈的味道，可当具体问到是妈妈的哪道菜的味道的时候，多数人的回答，都是不清🕴🍸🌷楚🄴。
只有一个笼统的妈妈的味道的概念，没有一个具体的菜品的味道的🎜👿🎤概念。
在这样的前🝥🍔🇷提之下，🖙💾上海，显然不是一个适合首推食物香薰私人订制的地方。
第二件事情。
程逢春七月回到伦敦之后，就一直在伦敦待着。因为没有回国，所以提亲的事情直到七月结束，都还处🄘于“纸上谈兵”的阶段。