出来时,两人乖乖的在厨房里等他。
宋宁一回来便是——剥虾。
河虾的壳比海虾难剥,但这并不难倒宋宁,宋宁在尾巴倒数第三的纹路上一掰一扯,又扭掉头部,将虾爪一并“唰”地拉下来,一个完整的虾仁就剥好了🚌👺。
剥完虾,宋宁起身起锅烧水,之后取出一个四方形装🏺🟌的铁盘子,之前让王叔打造四个可以装在一个铁盒子里面,能抽🗃😽拉出来的铁盘子时,王叔还很懵逼地问他这是要如何用,他还记得跟王叔解释了一通,王叔🚇还是没明白过来。
只感叹了一声:后生可畏。
吓🔇得他连连摆手,这样的抽拉式铁柜可不是他发明出来的,只不过是借用了前世所看到所学到的📙事物,到了这里变成显摆罢了。
抽拉式铁柜放到烧锅上,宋宁开始调米浆。
米🔇浆用的是昨晚泡好的大米,大米吸收了足够的水分,碾碎后细腻粘稠,倒入山泉慢慢搅拌,就形成那稠而不粘的米浆来。
调好米浆,宋宁从🝉横梁上解下几根腊肠洗净,横切起来。
小狼崽没吃过肠粉不知道这🛱☤🁔又是在做什么,但杨小意是吃过的,他还记得上次吃的是滑🞐📐鸡香菇肠粉,可没想到这次宋哥哥会做腊肠肠粉。
宋宁做的腊肠跟寻常家的腊肠不同,不🟥仅口感细腻,味🅙🔯道更是不可言宣。
将所有配料都准备齐全,宋宁才🐓⛇😑开始做肠粉。
铁盘子上刷⚞油,拿起木勺瓢起半勺米浆均匀地摊开,打上两个鸡蛋,将鸡🝀蛋液搅碎拌开后,宋宁抓🍷🌪🁷起一把切得细碎
ter本章未完,请点击下一页继续》》
ter💋的大白菜撒上,再将铁盘子拉回铁盒。
以此类推,将四个铁盘子依次序地加入食材,宋宁又推开最上端的铁盘子加上腊肠跟虾仁。
等火候差不多,宋宁拿出一个薄片状的刀片对着铁盘一划,手腕一翻,🝴🏚🚬那呈现透明状的肠粉就被宋宁给放入到瓷盘里,淋上一勺蜜汁酱料后,依次送到到小狼崽跟杨小意的面前。
“这个就是肠粉?”泊乐缓缓开口。
这肠粉表面⚞水晶剔透,能看到宋宁加入的所有食材👂🆄🍀的颜色,看着并不觉🝴🏚🚬得有多神气,但闻着味道还挺香,一早上没吃东西,此刻他已经有些饿了。
下意识地咽了咽口水,就看一🚐💢旁的杨小意已经狼吞虎咽地吃了起来。