苏菊有些着急,这批已经腌制的J腿起码还🚝🔚有五六十个,成本价少说也有两三百块钱。
这些可都是食物,丢了,就是浪费。
况且,食品成本在月底也是要算进😜🂎绩效考核的,直接跟绩效奖金挂钩🔾🆎。
而且……
苏菊决定提🎱🔴醒秦苏叶:“秦哥哥,即使现在马上从冻库拿一批J腿出来腌制,🄷🂐🍺使用紧急解冻的法子,时间也要一小时以上,加上腌制入味为止,也要六哥小时。
在这七个小时当中🎱🔴,☃我们可能就因为丢弃这批J腿而断货。”
“叮,招牌J腿十个。”
秦苏叶看🜭🅜到厨房🜱🆀订单上赫然在目的订单,他感觉脸有点辣。
即使他知道自己🜱🆀高标准是对🀧的,但此时也不免现场打脸。
如果非得坚持高标准,重新腌制一批J腿,那麽只有跟客人G0u通,J腿断货了,要等七个小时候後,才能恢复招牌J腿的供应。
可是,开门做生意,断货是大忌。
这是一个取舍问题。
苏♸🍇菊作为一个门店🎱🔴老大,她决定接下这个订单。
“秦哥哥,我知道皇庭汉堡集团对食品的🄥⛐🙟品质要求b较高,但至少,我们现在总得先完成这个订单,我👑希望秦哥哥能帮我。”
“怎麽🝼帮?🎱🔴”秦苏叶的脸sE有点绷,不🄥⛐🙟太乐意。
“尽量把品质做好,最好能恢复h金品质,🚝🔚算是我📾☵欠你一个人情。”🔾🆎苏菊脸露乞求的神sE。
秦苏叶不太高兴,🎱🔴但看着苏菊三天内都那麽恭敬的份上,他又心软了。
“我试试吧!”
苏菊勉强挤出一个微笑:“谢谢秦哥哥。”
“你只是谢我没有把这件事告诉老板陈大笑而已,并不是真心🈰谢我帮你炸🐭🃇J腿。”秦苏叶心如明镜。