“卤肉,郎君要来一份吗?”沈知意说道。
来人听到这个回答,皱眉有点疑惑,没听说过这🕗种吃食,不过看起来好像🟁挺不错的。摆在篮子里的肉色如琥珀,散发着微微的香味,勾引着人的🜻😭味蕾。
沈知意把不同部位的卤肉分别用不同的木篮子装了些,摆在摊子上,既是为了🙛招揽生意,也是为了方便顾客挑🝖🗌选🍣要吃什么样的卤肉。
“来一份吧。”来人点头说道。
“不知郎君要哪🙳🎝💇样的卤肉,不同的卤肉价钱也不一样。”沈知意解释着。
看起🍻🍏来都不🚺😙🁵错,“每样来一点吧。”来人不🕖做选择,每样都要。
“郎君🌎♤是在小摊上食,还是带走食?”沈知意手上不停,♔每样卤味都切了一🜺点,询问道。
“在这儿食🚺😙🁵吧。”来🁞🔀人说着🌏♭坐到了给客人准备的胡床上,等着沈知意上菜。
“🚴🗥🝯郎君稍等,片刻就好。”沈知意把切好的卤味放到铁制漏勺中,过油炸了一下,这样炸过的卤肉会更香,味道会更好。
卤味炸好装🚺😙🁵盘,又调了酱汁、舀了一碗粥,这才一起送上桌,“郎君慢用🟁。”
卤肉过油炸的时候,被激发出来的那股香味就让人食指大动了,等卤味上桌,淋上酱汁,琥珀色的卤肉中点缀着青绿葱末和芜荽,卖相🃎🖪🕗好看极了。
香辣的卤味极为开胃,🜚来人一筷接着一筷,就着白粥,没一会儿就食完了。
“女郎手艺🚺😙🁵太好了,再给我来一分吧,我要带走食。”来人一脸的意犹🌹未尽,打算打包一份带走,等着午饭时食用。
沈知意很是高兴,脸上的笑都明艳🁹了几分,“郎君,因着打包带走,酱汁不好外带,所以酱汁是直接拌在卤味🝖🗌里的。”沈知意解释了一句,怕来人接🄆受不了。
“无妨。”来人摇摇头,不在乎道。
客人没问题就行。熟练的切好卤味,调好卤🕖汁拌匀,装在特意定制的牛皮纸袋中,递给蓝衫男子,“郎君,一共二十四文钱,欢迎下次惠顾。”
来人爽快的🚺😙🁵付🐉♥了钱,拿着🟔打包的卤味离开了。
有了第一个客人,就会🜚有第🌏♭二个、第三🂎个……
每日都会从秦淮河畔路过的行人们,看见今日路边多了一个新的早食摊子,摊主还是个长相不俗的女郎,都愿意尝试一下她家的吃食。本来只是抱📻着好奇和照顾女🉈🅚郎生意的想法🁎买的吃食,没想到却被这女郎摊上的吃食惊艳到了。
一时间,沈知意摊前的人越来越多……