毕竟靠山吃山，行政总厨冰柜里少不🛢🞁👍了各种名贵食材，庄臣越看越佩服，什么叫做高手？
只见老爷子把整块豆腐纵横各切一百零八刀，深浅一致🐤，粗细一致，置入清汤中如同一朵银🃑🗇菊绽放⛀🗕……
大巧不工，
举重若轻，
这种手艺，别说吃，光看都是一种享受！
七彩鱼丝，先把鱼骨头剔掉，鱼肉起片不算，要由片再改而为条，加佐料挂浆，进热油锅里一滚即出，为保证其🗸鲜香嫩滑。
搞到最后，别说鱼刺，光🖞📫🝯看外形，不告诉你都看不出这是鱼……
花雕熟醉蟹，每只蟹都用十五年花雕酒腌制二天，寒性完去掉，看似简单，却十分🚄🐵🄊讲究功夫。
腌时间太短，酒香不够，时间太久酒味又会过了，只有酒香恰到好处，蟹肉肥美，一口下去，蟹肉中的🗫汁水带有梅子⚰🕁味，清爽可口又开胃。
“这是🏮雪鳗，台👘🉅州仙居特有。当地记载：大雪时则出，有重至十余斤，最大者则二三十斤，味至美，多在石仓下深潭，非雪时不出。”
郝保力打开🔹🅡包装，有些兴奋道：“由于生长环境特殊，繁殖不易产量稀少，难得一见。这些都是野生大雪鳗，专门留两条拿回来试菜，今天算你们有口福！”
让胡海从柜子里抱出一个坛子☳，慢慢打开道：“这是前几天腌小龙虾，湖北潜江，每只100克左右，眼观以甲壳呈青亮色为佳，🏇残螯断须的都扔一边。养冲刷以吐尽体内腌臜，二十年绍兴花雕，外加一百多种☪🂉辛香料与中草药调制醉卤。”
庄臣看着眼前的小龙虾，每只外壳红亮，乌目高耸，须螯，赏🈹🃑🗆心悦目，个🗯🟅🚲顶个高🕄富帅。
另🉤一个坛子养着脆皮金沙参，色彩金黄澄亮，鲍汁明澈而味道🈹🃑🗆浓重，慢慢🗯🟅🚲切开肉质洁白如凝脂，外皮酥脆内里软嫩……
“传统做法认为参发的越大越好，其实😮经过我研究，1.5倍反而效果最🗯🟅🚲佳，既能保证软糯口感，还充分吸收高汤精华。”
庄臣看着柜子里满满当当十几个坛🝛子，口水直流，这才叫底蕴！
三人边吃边聊，直到深夜，回到家，洗个💹🖲🖥热水澡，舒舒服服🙑躺在床上，回想这段时间经历，再次感叹人🗫生如戏，戏如人生。
巨额遗产给自己带来的最大改变就是🛢🞁👍自信，这话听起来有些矫情，但的确如此。🕄
有勇气积极面对人生，有资格体会各式各样精彩生活，有自信结识新朋友，志同道合，天南海🛬🟠北……
终于发现自🔹🅡己原来🃟🙆也很闷骚，只不过以前习惯压🁖抑，或者说没有资本真正面对内心深处的欲望。