蒸馏很简🖁🏫单。从化学的角度主要是需要蒸馏烧瓶，冷凝管，接收器。温度计都可以省略。
蒸馏酒就更简单了，关键是得密封好。
时间有限，这个是最简单版本的。
土制的🏓灶台，圆形的大锅，酒水倒入其中。上面放一个柱形的铁桶，桶的上方是圆形的底，在上面还有一部分空间可以装凉水，便于更好的冷却。
在柱形的铁桶内，有接漏的🞨🖨槽⚶🕽🏅，酒水冷凝🅰之后就会顺着管子流出来。
大火烧开，酒的的沸点低，78.5度，先变成蒸汽，然后在弧顶处冷凝，滴落到接受槽里，顺着⚤留下。
很快，装置外的管子开始🃉🕺🎨有液体滴答出来，一股奇⚔👃🆊异的香味弥漫开来。
‘陈二狗’和三个神仆都忍不⚶🕽🏅住的耸动着鼻子。
改成中火。刚出来的酒度数高，但🚥🕝是甲醇含量🗝也高，自己喝还是稍微🉃讲究些。
分段收🏓集，李大伟每部分都尝了尝，最高🅰的60度左右，辣的直吐舌头，最低的也有40度。用炭笔写了一个度数，密封保存。
这中间段是最好的，度数高，口味正。
最后的尾酒有明显的苦🅳味，度数还低，这个当然不能自己喝。与最开始的头酒混到一起，也比这个时候的酒🆂🌰🂫强十倍，肯定能卖个好价钱。
‘陈二狗🖁🏫’不好酒，主要是家里太穷，喝不上。逢年过节，特殊情况才能喝🛱☨上一点劣质的酒。
酒香味太浓👮，‘陈二狗🅳’与三个神🚥🕝仆一直没停的咽唾沫，有些反应是控制不住的。
李大伟拿了一坛酒，给他们每人🏭倒上😈⚾一小碗，笑道：“尝尝”
四人对视一眼，噗通一声跪下，“谢😈⚾领主。”
没有经验，小半碗，一口闷。
烈酒如烈火，沿着喉咙直到胃里，四人挤眉弄眼，脸憋的通红，半晌，长吐一口🉁🄘♚气，‘🆨💇🏭好酒’。
酒的度数太高，不能多喝。
李大伟正色道：“陈二狗”