“现在只剩下两个厨师了。”
堂岛银接着环顾场馆,室内十张厨台,只🈖有两个厨台阵地里,还有厨师在忙🎗👋碌。
一个自然就是夏羽。
另一人,则是那个貌似大学毕业的女厨师,她甚至比夏羽还晚了十几分钟动手,下🀩⛂刀处理鳕鱼的时候,动作放得很轻柔,🖌👐好像是怕弄疼了仍然鲜活的鳕鱼。
此时,剩余💨🔚🁉的料理时长不足🛊🚪二十分钟,场馆上方的转播屏,回来切换夏羽和女厨师的特写。
“刺身?”
转播🖧镜头切换到女厨师的厨台,人们这才发现,女厨师嘴里轻哼着小曲,已经把银鳕鱼肉质最细🚦🕦嫩的部位截取出来。
一小块白嫩柔滑的腹🏂肉,放置在案板上,女厨师手握一把尖细的厨🐘⛬🝣刀,缓缓下切,一刀一块生鱼片,动作不疾不徐的,花了大概十分钟,才把这块鳕鱼腹肉处理完毕。
接下来就是装盘。
将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼摆入洁白的陶瓷盘中,然后是一片片鳕🙲🎔鱼刺身,女厨师哼着歌,白皙的十指变得轻快起来,把鳕鱼刺身卷成玫瑰花型,叠进盘中,样式精致。
最后,排列一些青瓜片,用翠绿的叶子装饰,🅪一道五颜六色的鲜味刺🃕身拼盘也就完成了。
被卷成白玫瑰的鳕鱼刺身,无疑是🂧👇这盘鲜味的女皇。
“嘀,各位厨师注意,本场考核剩余时间10分钟,请尽快将自己的作品呈交到考🀩⛂官席……”🖣🔝🁦
场馆上方的计时器,🏂突然传出机械的提示声🝵,毫无感情。🍲🞴
“10分钟么?足够了。”
完成鲜味拼盘的女厨师,不慌不💒忙地拿来几个调味碟,一碟倒进酱油,一碟放入少许青芥末,第三个🚰🗀😤小碟则随意放了些凉拌海藻。
“好了!”
女厨师拍拍手,露出甜滋滋的笑容。
“玉川厨师,请将你的作品呈交。”一名工作🅪人⚖员走过来催促道。
“好的。”