味觉封锁！
这是很多厨师都不知道的一件事情。
其实道理很简🔊单，就是单纯的一种味道🅝的极致。
比如说，你做甜品。
在不发腻的基础上，🂢🐞让⛖🚙📵甜👚食达到一种甜味的极致。
当食客食用这份甜品之后，短时间内味觉已经达到了一种极致🜗🂐，当再度食🂊🍂用同类型料理的时候，会觉得有些索然无味。
就🍆🅶好像是你吃惯🁢了宫廷御膳，突然之间去喝一碗小米粥。
可能会🜶感觉⛰🞄很好喝，更多的可能则是根本无法下咽。
在所有味道之中麻与辣是最霸道的味道。
因为它们不仅🔊会封锁同类型🎎扥味道，甚至连其他类型的味觉也会封锁，🞠🕥就是这么的霸道。
简单点来讲，吃完麻辣的东西📬之后再吃其他味道的食物总有一种索然无味的感觉。
这在其他时候或许会无所谓，因为味觉封锁也🆢👓🈞是有一定时间限制的，除非是🉣类似于黑暗料理界那种以此为目的专门研究出的料理，不然的话一时三刻味觉就会恢复正常。
但这在比赛上却是一件相当麻烦的事情。
因为会对接下来的选手料理的评分造成🅝很大的影响。
这也是久我照纪如此自信的原因。
“哼，小子，你是不可能赢过我的！”
看到所有评委吃了自己的料理之🝒📂后，久🅝我照纪稍稍松了一口气同时对着刘昴星得意道。🞃👟
虽然这群评委看起来非常不靠谱的样子，但只要吃了自己的料理，后面不管是吃谁的料理☻🄦⛙最终的胜者都是自己的。
这个比赛并没有评分机制👚，看起来很不正🜴规的样子🜱🅸。
但正因为如此久我照纪反倒是松了一口气。