如今的好消息是，鲍鱼汁与精致清汤都有成品，而剩下的烹饪步骤已经不🟌存🍌在什么难点，甚至可以用简单来形容。
除了查看精致清汤外，陈冲还取了一个盘子，按照1：1的比🝋🉤例放入面粉与传奇玉米淀粉混合均匀，接着再取一钱传奇玉米淀粉单独做成水淀粉，留着最后勾芡所用。
这面粉同样是早上买的，除了用于烹饪‘鲍汁极🚭🖤品豆腐’外，更多的则是为制作‘特制小笼包’而准备。
呲呲
一阵猪肉的香味飘散过来，偏🄏☌♫头🎖一看，原来是冰尸正用筷子夹着一块肥猪肉卖力的擦锅，神情认真，不放过任何一个边边角角。
陈冲砸了砸嘴，若是可以的话，他真想给冰尸评一个‘年度最佳助手’的称号，🄅🞙🔤然后再给黑猫评一个‘年度最差助手’！
说起黑猫，它现在已经是💟📅不折不扣的肥🟠🞡🕨宅了，晚上睡觉都不能像以前那样蜷缩在一起，必须仰躺或者趴着，才能确保肚子舒展开。
是时候给它制定一波减肥💟📅计划了，但前提是，不能让冰尸宠着它！🟌🛳☲陈冲想。
二十分钟🐰🃣🙥的时间稍纵即逝，陈冲看准时间关火，带上厚厚的手套将蒸格上的方形🄅🞙🔤容器端出来，揭开保鲜膜后，浓郁的豆香与蛋香混合着爆发出来。
陈冲不敢凑得太近，因为里面🄏☌♫的热气足🟠🞡🕨以🍒🙯造成烫伤。
这种用豆🐰🃣🙥浆与鸡蛋蒸出来的‘豆腐’呈淡黄色，很像果冻，却没有果冻那般通透。粗略一看，还以为是双皮奶之类的甜品。
为了节约时间让豆腐晾凉，陈冲只能找来一🝎把扇子扇风🎃🎙，同时尽可能吹干上面🁑🅈🄧的水汽。
若🖢🔑⛢是让冰尸吹口冷气的话，温度肯定是能瞬间降低，可其上的水分也会一起保存下来，所以并不合适。
好在第一次制作的量不🌦🁒🅊大，扇了五六分钟，温度也基本上降下来了。
陈🖢🔑⛢冲将容器中的豆腐小心翼翼的倒扣在菜板上，能看见豆腐表面的水分消散后，留有一些零星小🕡点，这说明之前打蛋的时候并没有将气体全部打出。这是在追求速度的情况下很容易出现的问题，但对于整道菜而言，问题并不大。
接着，他将整块豆腐切成💟📅麻将大小的小方块，🙩随手拿起一块放在嘴里品尝。就味道来说，🆡能明显分辨出豆浆和鸡蛋的味道，但又有豆腐的嚼劲与爽滑。
总体来说，比平🞎💽常见到的芙蓉蛋更有劲道，又比果冻更软，口腔稍稍释放压力，整块豆腐就会崩碎，留下满口的醇厚清香。
不过💺🖶，到了💠这一步，也只能算豆腐成型了，接下来还要进行最后的烹饪与所有配料的相互结合。
陈冲小心翼翼的把所有豆腐块放在之前🟠🞡🕨混合了传奇玉米淀粉的面粉中粘裹，确保每一面都能沾上。
哄哄