琅玺小说>奇幻>唯我心 > 10章 、过年
    回到🕮🍀🅀客栈,公良就从纳物宝袋中取出一☢🁂🂻头荒牛。

    槐义看得目瞪口呆,他没想到公良竟然能猎杀到这么大一头荒牛,最主要😑🀫的是这头大荒🏴🞏📌牛身上还没有一个伤口。

    公良也不管他怎么想,将荒牛🀠交给他,就不再去管。跟他借用了下厨房,😑🀫去做晚饭了。

    客栈中的伙🅃食🊛🐽🅙除了面条本身让人感到新奇以外👃🆎🎛,味道简直是差的要命,让他都不想再吃了。

    说实在话,他是处男座,处男座的人多多少少都会有些癖好。但这世🍆间的东西就是那样,根本无法改变,所以能将就就将就,不能将就只能自己动手,丰衣足食了🖻🗸☯。

    来到厨房,公良就从空间里切了一📸大块荒牛软骨肉和里脊肉出来,然后又😑🀫拿出几根荒牛骨放在灶台上的锅里熬煮。

    荒牛软骨肉他打算用来焖白狮香蕈,到时候♇🆒🎼荒牛软骨肉加上白狮香蕈鲜嫩与香醇,荤中带素,一定是相得益彰,天作之合。

    不过,荒牛软骨肉和新鲜的白狮香蕈做菜之前还需要处理一下🉩。

    先,公良将荒牛软骨肉🄏☋♠用山姜、水葱🉺和酒、水👃🆎🎛晶岩盐、小鱼粉等放在一起,腌制入味,再将白狮香蕈过水烫过,放进用荒牛骨熬成的骨头汤中,搁在灶上煨入味。

    荒牛里脊肉公🊛🐽🅙良打👉🇃算用来做牛排,所以也依♇🆒🎼着荒牛软骨肉的样子腌制。

    荒牛软骨肉和荒牛里脊肉腌好后,他就将里面的山姜、水葱取出来,加入山薯湿粉和🌭🂓橐🏴🞏📌蜚鸟蛋清液拌匀,热油下锅,捞起备用。

    加入山姜、水葱、酒等腌制,主要是去除荒牛肉本身的味道,而放入山薯湿粉和鸟🐋♺蛋清液,则是让牛肉吃起来口感更🎥📐🚂加爽滑,鲜嫩。🚐💤

    此时,白狮香蕈已经煨入味。

    公良就取出白狮香蕈放在锅里,再把荒牛软骨肉倒进去,然后放入熬得凝浓的骨头汤,用水晶岩盐和小鱼粉调味,盖锅焖煮。因为两者🟄🚫🖙已经熟了,所以焖煮的时间不用太长,只要汤汁💮🕏变得稠浓就可以装起来。

    最后,再放点油在稠浓的汤汁中搅匀,让汤汁的色泽看起来更加鲜艳,🔺也让它不会那么快凝结,然后淋在白狮香蕈和荒牛软骨肉上就行。

    做好的荒牛软骨焖白🝓🊯狮香蕈,色泽金黄,味道喷香。咬一口,荤味的荒牛软骨中带着清素的白狮香蕈天然的香甜口感,真是妙不可言。

    米谷闻着那喷香美味,在旁边焦急的飞来飞去。圆⛙🚷🗾滚滚口水已经不争气的流成小河,小鸡乖一点,但却使劲的竖着脖子,想看看盆里面的美味。

    剩下的荒牛里脊肉做起来就🞐简单多了,因为已经熟了🉿,所以只要再淋上芡汁🖶🗉就行。

    荒牛里脊💫🔵肉🅃做成牛排,最好的方法其实是煎,这样才能保证新鲜荒牛肉的鲜美。只是这样很麻烦,所以公良直接过油锅拉熟了。

    他前世喜欢吃黑椒味的牛排,可惜这边没有黑椒。花椒虽然也🉩有麻辣的口感,但做火锅料还可以,做牛排的调味料,吃起来味道却是怪怪。于是,公良就想了个办法,打算用野山椒的辣来代替黑椒,做成香辣的口🜥🄒味。