不过杨怀🎮仁问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率🕄的问题后，得到的答案却让她大喜🗳★☪过望。
甘蔗的亩🎮产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后👱🌬世生物科🝛技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇🕙🍛上不好的年景，甚至只有后世三分之一🅠。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的🎾🖰糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世♪😙还高🞾🙰🎆了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产🎪🎪糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖🎬🔌⚵比米重，换算成市面上🜙🂡交易的计量单位⚹🖖就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小🞾🙰🎆的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基🄪本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现🐗在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别🍽🍨人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“🂼🔇官人啊，账不是那么算🄡的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，🕄糖霜是最好的那部分糖🞟🕙，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石🕜蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，☊自己的科学计算还是算错了，实🕄际情况🄡和理论计算差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和🎪后世的冰糖有点像，🍽🍨不过纯度📼肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道，“👛🉠要是这样的🂼🔇话，那量还是不够啊。”
莲儿问道，“官人的意思🐑，是咱☎♼🍯们还要在岭南收🂱💤购土地？”
杨怀仁笑🎮笑，“那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那🎾🖰种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高🚯🖽，盯着你的人就越多，像以前一🍽🍨样装傻卖📼呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不👛🉠能发动当地的百姓，🕚多开垦🕄些土地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有🂼🔇，还有五年免税赋的待遇，在中原和江南早已经没有☪🂉太多适🟥🟐合开垦成田地的地方了。