这里头的管事是个叫😬芸香的女官，见高公公携了人进来，芸香赶紧迈着小碎步走到了跟前，问道：“高公公，前儿说的那位手艺不凡的厨子您给带来了没有啊，咱家主子今儿个又闹脾气了，非说想吃街面上的蜀中焦包，可咱膳房里哪有人会那个啊！”
高公公赶紧把站在自己身后正拿📐🚃🐮眼睛瞎寻摸的尹湉湉给让到了身前，对芸香说道：“这位就是，阮大人🟀府上的厨娘。🄤⛉😦”
芸香一听，忙把眼神落在尹湉湉身上，她上下打量了小丫头一圈🄨⛬🝞，眉头皱的更紧了，这丫头岁数小样貌娇，怎么看都不像个手艺精巧的厨子啊！
高公公也看出了芸香眼里面的疑惑，他也没见识过尹湉湉的手艺，但在阮平朝和圣上的举荐🅝时听过一耳朵，那位阮大🄤⛉😦人又是🏪🜺个像模像样的人物，他觉得这位尹姑娘再怎么样手艺也不会太差。
他刚要开口给尹湉湉说几句话抬抬身价，一旁刚才还东张🂵📊西望的小丫头突然开口了：“不就是蜀中焦饼么，那有什么难的，我刚才看见膳房里有新杀的牛肉，正好给你家主子做个牛肉焦饼。”
她还没记住这院子里的主子是谁，就听见了俩人刚才说的焦饼，别的不说，这点街面上的小吃她还是不放在🟏🜊眼里☷🝞的。
再怎么信不过，毕竟😬也是皇上安排进来的厨子，芸香只得顺着尹湉湉的意⚋🏺🟇思给她备了牛肉葱以及🕲🍡和好的烫面。
尹湉湉🂲袖子一撸，大😬模大样的就占据了整个膳房面积最大的一块灶台，这是她的习惯，厨房里就🕲🍡得她来当家。
柳木的砧板，尹湉湉先🝊将它简单冲洗了一番，🗀😠然后掏出自个儿的双虎刀，将芸香拿过来的牛肉🙐放到上面。
肥瘦相间的牛肉切成细细的🅥🈭臊子，里面兑上些花椒粉、姜末、豆蔻和盐搅拌，拌得了，最后在上面撒上一些葱🖿😛🂅花调成香喷喷的牛肉馅。
和好的烫面做成大小相等的面剂子，🍩📝里头包上调好的牛肉馅然后封口，最后用手掌小心翼翼地将它⛢按扁成饼状。
一个🀚♀个捏好的牛🏹肉饼放在砧板上，大小相同，透过薄薄的饼皮还可以看见里面隐隐透出颜色的馅料。
尹湉湉将大锅烧热拿过一盘的油罐就🍩📝要🍇🅺往里倒。🚽
一旁的芸香忙拿手捂住罐口急🝆🈶急道：“姑娘，咱家主子不爱吃菜油的味儿，咱们膳房里烧菜都是用猪油的。”
眼看着铁锅冒了🏹白烟，尹湉湉🝆🈶急了：🍩📝“你让开，锅一会儿糊了。”
芸香还想说话，一旁的高公公将她拦了下来，说道：“你先让她做，毕竟是蜀中出🃒🗊来的厨子，说不准她就能拿住☷🝞你们家主子的口味。”
高公公见得多了，刚才见尹湉湉在灶台前举手投足之间🔜流露出来的自信也是旁的人比不了的，芸香⛢见他这么说，也只好闭了🏪🜺嘴等在一旁。
锅里的油📳🞼烧热，尹湉湉将包好的饼下锅煎炸，见了热油，方才白净的面皮就变成了金黄色，加上尹湉湉手艺精🖿😛🂅巧，尽管饼皮薄的不像话，可竟不🝽见一个下锅以后破损的。
不多时，一盘炸的酥香的牛肉焦饼就出了锅，尹湉湉大喇喇地递到芸香跟前，说：“尝🌣尝吧，保准⛢让你家主子尝不出来是菜油炸的。”
牛肉焦饼本就是荤菜，若是用荤油🉈🅔未免有些油腻，尹🖇🐜湉湉又听说这位主子是个刚有身孕的，更是不能吃那么油腻的东西，所以她做主还是用菜🕚油炸饼。