看完调料区,经理无比热情带着庄臣来到食品区,虽然这里是最高级的进口超市,魔都虽然不缺土豪大款,可愿意花三万买一小瓶黑醋的寥寥🔳🄨⛭无几。
难得遇见懂行的土豪,恨不得把所有压箱底的宝贝都拿出来,卖力推🟋🛧🞲销道:“您是我见过最有眼力的🔹🅤🈢美食家,阿尔马斯鱼子酱,这种极品您绝对不能错🇽🞃👝过。”
庄臣眼前一亮,没想到这里居然🅻能遇见传说中的🁃🃄梦幻美食,小小18K金精美包装盒,标价九万九,果然是土豪专供。📯
“产自伊朗,🕧🌀鱼🏠子酱原本就是金贵食材,但它的稀有程度堪称百年一遇。纯白色,来自超过100岁的白鲟鱼,需要长达20年的时间达到成熟。”🖦🔶
“年产量不到100尾,生长速度非常缓慢,侥幸活到百岁以🔚🁇上的鲟鱼,号称海洋里的人参果。捕捉到的野生鲟鱼里,📯只有1/6000拥有金黄色白化的卵,🍠🉢同等质量的鱼子酱价格超过黄金!”
庄臣捧着巴掌🕧🌀大的金盒子,看过不少美食书,无一例外把这种鱼子酱奉为神明,原本⚼🖲🖤以为有机会去原产地才能遇见,没想到…🉆🅂…
经理察言观色,马上解释道:“请放心,这是我们的镇店之宝,每公斤阿尔马🔰🄒☧斯鱼子酱大约25000颗鱼卵,被分别装入黄金罐头中,真空保存,保证原始风味。”
“通常涂在小片吐司单独上食用,不需要任何东🁃🃄西提味。据当地人说咬开的瞬间,随着一声脆响,淡淡海水味跟鲟鱼的无限鲜味马上在您的口🔳🄨⛭腔蔓延开来……”
庄臣🂶微微一笑,二话不说,直接拿下。可惜只有两盒,最多吃两顿,先😶尝尝再说。🈕♵🌮
“伊比利亚火腿,产自当地特有黑猪,连蹄子都是黑色⚶🕽🏈,外号黑蹄。广阔牧场散养的它们主要食物是橡子🃚。每年10月到转年1月橡子结实时,每只猪能长到六百多公斤,火腿被精炼至少24个月,最佳为精炼48个月。”
经理捧着一根七点五公斤🚘左右的风干火腿,标价一万三,笑道:“这就是最高级别的橡子火腿,还有其他两个次级品,填喂型和复合填喂,那些我就不给您推荐了。”
眼🖪🕚前火腿让庄臣想起某个美食家说过:漫步在马德里街头,随处可见大大小小火腿博物馆的踪影,纯正的黑猪火腿、白猪火腿、里脊肠,依次摆放在眼前,扑面而来的火腿榛果香气仿佛讲述着伊比利亚火腿的前世今生。
经过漫长时间制作完成的火腿,肉质丰腴,历经四季自⚶🕽🏈然变幻洗礼后滋味浓郁,即使是最不贪恋肉🗙之味的人也会瞬间爱上火腿在舌尖打转的曼妙滋味。
当地专门生产伊比利🄮🀸🁤亚火腿的埃斯📯特雷马杜拉区,每年举办别开生面的切火腿比赛,吸引众多观光🗙客前来观赏。
把火腿放进购物车,一袋米出现🅻在面前,🕩颜色微红,形状奇特,庄臣吃惊道:“难道是胭脂🔚🁉米?”
经理一挑大拇指,拍马屁道:“御田胭脂米,清代贡品,只有皇帝才有福气享用。🈕♵🌮”
直接撕开包装,拿出一粒道:“米粒细长,味道香馥,微带绿色,煮熟后呈现莲瓣红,仔细看身上还有纹路,俗称三伸腰。就算回锅三次也不会煮烂,还能增🔒⛬长🍠🉢三倍左右。”
庄臣🂶抓起一小把,托在手心仔细研究,胭脂米最特别之处在于泉溲色发兰苕绿,只能用纯净山泉水灌溉,不能用任何化肥农药,否则前功🞇💄🏕尽弃。
大米遍地都是,以前几毛钱一斤,现在几块钱一斤,再贵点的十几块钱一斤。胭脂米,号称🔚🁉最贵,每公斤四千。
红楼梦第53回《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》中乌进孝向贾府进贡,其中写道💬🔸:御田胭脂米二石,碧糯五十斛,白糯五十斛,粉粳五十斛,杂色粱🔒⛬谷各五十斛,下用常米一千石。