围脖急忙两口干掉了蟹肉,跟上他的步伐。
到家后,乔明找出网兜,把一顿吃不🍋完的螃蟹装进去,系紧泡在了池塘🗼的角🞒📨落。
烧半锅开水,🜼布上锅帘子,把半袋螃蟹用🗡井水冲刷干🖐👯🌚净,扔进锅里。
生龙活虎☾🅃的螃蟹们立刻拼命逃跑,被乔明眼疾手快的全按了回去,迅速盖上锅盖。
螃蟹们在锅里拼命挣🁄🃒扎,蟹钳划在🃢🙚锅上发出沙沙的声音🄈🞲。
蒸汽升腾,片刻后,它们就悄无声息了。
乔明掀起锅盖,把🅾螃蟹翻成肚子向上,在每只螃蟹的肚🄈🞲子上放姜片和📿葱段,再撒上几粒花椒。
盖回☳锅盖,趁着螃蟹没熟的功夫,乔明又调制了一份蘸料。
香醋☳,姜丝,再放一丁点白糖⛬,一份驱寒提鲜的蘸料就做好了!
没一会🗐儿,螃蟹的鲜味🅤🈡随着蒸汽从锅里飘了出来。
乔明吧唧吧唧嘴,恨不得马上大快朵颐!
不仅是乔明,连围脖也🅤🈡站起身来冲着锅晃动着小脑袋,要不是⚏🐜锅里还冒着热气,它♡🌠怕是已经钻进去抢螃蟹吃了!
又过了几分钟,螃蟹终于熟了⛬,一人一貂早就等不及了!
乔明先嘱咐围脖不🅾要乱动,这才打开锅盖,把螃蟹装盘。
两大盘红彤彤冒🝂🈓♤着热🁄🃒气的螃🜹🖎蟹被端到了餐桌上。
围脖毫🗐不客气的跳到了桌子上,两只小眼睛盯着🖪🕛盘里的螃蟹,使劲的耸动着小鼻子。
稍微凉了一下,乔明便开始吃蟹了。
他先挑了只母蟹,掰开圆圆的肚脐,壳子下面的蟹黄饱满⛀🗒得都要爆开了,掀起蟹⚰🕁壳,一整个饱满明艳的橙红色蟹黄便显露了出来。
随之而来的,还有沁人心脾的蟹香!
去🜻掉蟹腮,蟹腿,稍微用力一掰,整个蟹一分为二,蟹黄瞬间和蟹身分离。