若是要🃖用干辣椒制作辣椒酱,需要先用水把干辣椒煮一遍。
煮过后沥干,剁碎,再用油炒过,做出来的辣椒酱类🇦🚴似于老干妈。
若是在里头加入牛肉和豆豉,那就更像了。
君无极手里可没有🕎豆豉,但她还是让人切了牛肉丁,做出了牛肉辣酱。
牛肉辣🃖酱里有牛肉的香🈭味,闻着🕿🏘比辣椒油还要更香。
就算是从未听说过火焰🈭果能吃的众人,闻着🐋♿🎋这🄱🁖味道后仍旧馋得口水直流。
君无🐁☡极用小调羹舀了一点,尝了尝味道后,满🄱🁖意地眯起了眼。
看来她的厨艺还不错么!
正好牛肉还剩下不少,君无极看得眼馋,干脆指挥🕇着厨娘做香辣牛肉干。
制作香辣牛肉🙥干要废些时候,一做起来,时🐋♿🎋间不知不觉就到了中午。
君无🐁☡极想到豆🙥腐鱼汤,还是让人🕿🏘宰了条大鲶鱼,煮了一大锅香辣味的豆腐鱼汤。
苏志远父子三人回来的时候,大老远⛶就闻到了香味。
苏统不停吸着鼻子“家里今天⛁🗝做什么了?怎么这么香?”
苏纶表现得虽然没那么明显。但眼珠子也不停在🖋转“难道是厨子想♇🆎出了🝐什么新菜?”
苏志远在外头忙了半天,早就饿了。
闻着那香味后,他的脚步都快了几分“都别🐋♿🎋废话,进去就知道了。”
与此同🃖时,🜞🃏借住在苏家客院的燕凌天也坐🗯不住了。
隔壁飘来的味道实在是太诱人了!
他忍了许久,最后还是忍无可忍地叫住了一名小🖋厮,好奇地问道“贵府厨师可是做了什么新菜?”
小厮摇摇头“这倒不是,是无极小姐让厨娘做的新菜,周大厨听说也在好奇呢🗵☘⛕。”