没错,林轻歌所要做的还真就只是一道菜。
只不过这道菜对于穹都乃至整🕮个天穹南国、天🆟🐴星大陆的厨技界来讲,都是匪夷所思的存在。就算在地球上,在林轻歌的故乡华夏,这道菜在美食界也一度💐🐽拥有着近乎至高无上的地位。
所谓🂊🍂“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。
林🖅🐑⚯轻歌今天准备要做🎬🎬的,便是这道“佛跳墙”。
当初林轻歌遍尝华夏美食,这佛跳墙可是给他留下了极深的印象。如今他晋升大师级厨技水准之后,拥有了对曾经品尝过的菜肴进行还原制作的能力,于是他不惜花费了几天几夜的功夫,终于将佛跳墙🐖这道菜的做法大致研究了出来。
只是天星大📅😜陆的食材和地球还是有很大差异,林轻歌只好将多种食材进行了替换和省略。所以今天做的这一道,应该称作是简化版的佛跳墙。
即便是个简化版的佛跳墙,林轻歌还是足足用了十余种主料,包括鸡肉、鸭肉、猪肋、羊排💋🐗、牛脊、大黄鱼肚儿、山狼舌尖等等,再辅以花菇、青笋等时蔬提鲜去腻,丰富整🗘道菜的味道和口感。
这一系列工序做下来,没个小半天儿时间可是不够。就算林轻歌已经把很多耗费功夫的食材都提前加工好了,但仍是用了半个多小时,才算把这道简化版的佛跳墙所需的食🌖材全部处理完毕。
最后🂊🍂,林轻歌又像变魔术👟一样拿了个砂锅出来。
说🖅🐑⚯是砂锅,其实也是他找尹风离做的石头锅。这个没办法,林轻歌可不知💰🕞道砂锅的制造工艺,只🄴🁯能退而求其次,拿个石头锅将就一下了。
林轻歌😄⚠将众多食材逐一码在石头锅里,然后淋上高汤,再盖上🀜锅盖,小火慢🎹慢炖至沸腾。
至此,这道简化版的佛跳墙算是正式完成。
这一道菜从开始到完成,所花费的时间差🛣🞎🛣🞎不多是前两场的总和。不过由于制作工艺复杂,林轻歌几乎是片刻不停🖡🔊⚤,台上的评委和场下的观众们也都是看得聚精会神,集体忘了关注时间。
甚至于本场比试的另一名选手霍云刚,在完成了自己的菜品之后,也被林轻歌这边😅⚣的操作所吸引,看得津津有味。
直🖅🐑⚯到林轻歌将砂锅端下火灶,示意完成了菜品的烹制,宴会厅里的所有人这才齐齐地长吁了口气。似乎是长时间集中精🃈🕲🍢力的疲惫,又像是终于等到了结果的释然。
两道菜肴,依🗿♳然🞪🗀😢是同时被端到了七位评委面前🆟🐴。
但这一次谁都清楚,所有人关注的⚬🔣焦点都只有一个——那就是林轻歌🅝🚤所做的简化版佛跳墙。
就连霍云刚,此刻都已经放弃🕮了争胜的心思,🆟🐴目光不辍地盯在林轻歌的那个砂锅上,只想着看一看这道菜最终的成品到底🈸会有何神妙的效果。
七位评委看着面前的砂锅,居然也不知为何紧张起来,竟🟐🜖没🅟🇵有人伸手去掀锅盖。
如此僵滞🙐🉢了片刻,到底还是六爷哈哈🕗一笑,说道:“各🈩🀾位,这第一口……我就不客气地先尝啦!”