“第一名是——苏主厨!让我们恭喜她!”
主🀹🁰持人宣布了结果,苏璃并不惊讶的样子,轻松的微笑着接过了主持人手中的奖杯。
观众席上一片哗然,苏璃做的开水白菜从视觉效果上来说的确是太过素💻🗅淡,却又这么轻巧的击败了弥尔顿大厨潜心钻研了几乎20年的牛排,十分令人难以接受。
“观众好像对苏主厨的菜疑问🁇🃫很多的样子,希望苏主厨为他们做出解答。”主持人诚恳的看向苏璃。
“这道菜准备的功夫并不像端出来的汤那样看起来简单,而是把高汤反复过滤而成的。”苏璃缓缓道来“所谓🛅🚀🐔的开水,其实是至清的鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂👉入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。”
“这道菜蕴含着最核心的Z国文化,大繁至简,大巧不工。味道清甜鲜美,不会因高🔭汤中原料的复杂而充满攻击性,入口化渣,柔嫩诱人。”苏璃鞠了一个躬,离开话筒。
“不就是用复杂昂贵的材料击败我师父吗🗞🜮🅡!这样属于欺人太甚!”帕尔默看👵🍍着年轻女人的背影,终于忍不住向她大喊“这种行为🍃🅜,和刚才那道佛跳墙有什么区别!”
苏璃回头有些惊讶的看着🙦🌩🁲他,还没等张口,弥尔顿就脸色铁青的把帕尔默扯到身后:“是我没管教好🚯🖻🗳徒弟。”
苏璃深深看了一眼这个看起来比实际年龄大十岁的🍙🈞⛈老人:“的牛排虽然我没有吃过,但是也知道内涵是苦涩的。您不会觉得,含有如此苦涩心情做出来的菜品,会是百分百完美的吧。”
弥尔顿怔怔看着这个⚔👇年轻的东方女人,她虽然身量瘦弱,看起来甚至不像能端动深锅的人,但是说出的话字字诛心🅺。
看来这次费尔曼家找了个合🌯🂧👏适的人劝自己啊👴。
弥尔顿大厨释然的笑了:“改日我会登⚳🕝门🗞🜮🅡拜访苏小姐的餐厅。”
“随时恭候。”苏璃点点头。
观众们不明白这两个顶级厨师之间发📠生⚳🕝了什么,甚至大部分评委都不知道⛁🗚🜏,比赛就在这个诡异的氛围中结束了。
“事成了吗?”克⛲里斯连忙追上正😱往外走的苏璃。
“🀹🁰成了,等弥尔顿大厨通知我到访时间以后就可以通知的祖父来餐厅叙旧了。”苏璃看着气喘吁吁追上来的克里斯“不会就因为这件事🆡追上来吧,咱们可以打电话来着?”
“我……我想吃佛跳墙和开水白菜……”克里斯虽然身份也算贵重,被苏璃这么一追问就好像小时候偷吃巧克力吃多了后被母亲🍃🅜抓住痛骂的样子,把自己弄得♇像个缩脖鹌鹑。
“这💊🐌两道菜都费时费工,做少了可惜。帮我准备好食材吧,作为夺冠限定,我再出售一些。”苏璃看着克里斯的样子,觉得十足好笑。
“好!”克里斯的眼睛都亮了起来,📠今天他在台下闻到佛跳墙的香气后险些自己跳上台去。这种极富冲击力的香气在苏璃口中竟然只是失败品,可见真正的佛跳墙该有多么美味。
在享受美食之前,要先办正🌯🂧👏事,比😱如审⚳🕝讯那个厨师。