落日余晖洒下，又是乡间炊烟时。
风轻柔，吹了劳累。云🈮🁬红🈟烧，散了烦躁。一盆清凉的井水洗了泥腿，一锅诱人的饭菜香了农家。
夕阳西下，山染了重墨，河飘了霞🌫🂄光，垂着穗的谷子地安静的泛了金黄。庄稼人卷着旱烟🙤喜乐的劳累，悠闲的黄牛哞声了美丽的谷😽，四处飘荡。
老谭做了四个菜，一盘盘的🌖⚮🔮端到院子里的桌子上，桌子旁点了两根🚽😸艾蒿草绳，清香味四溢，趋了蚊虫。
雅茹把米饭端出，拿了碗筷，🔍给自己和老谭分别倒🁙上了酒。
“人家有病不能喝酒，你这🌖⚮🔮倒好，天天酒不🏳🞆断。”雅茹说。
“适量喝点行。”老谭说：“多少年养成的🏳🞆习惯，不能说戒就戒，那样倒不好。”随后举例说明：“得肺癌的立马把烟戒了，活半年，要是不戒的话兴许两年，虽然大夫不明说，但大都这样。”☈
“歪理邪说。”
“呵呵，但有道理。我这是久病成医，多少也明白点儿。有病首先不要🔜🁠怕，别慌了神，该咋样咋样，这是最基本的。
其次是配合🄪🀚大夫积极治疗，该吃药吃药，该打针打针，保持好心情，把每天当成最好的一天过，别浪🙛费了，笑呵呵的比啥都🖁🏬🝉好。
非必要不要住院，住院是好，干净卫生，但每天都能观看生离死别的催情剧，心灰，倒影响心🌀情。看人家没了省思自己啥时候没呀，自己没了是不是也那样，小白布🕖一蒙，小车一推，后面跟着一群哭天🁺🔾抹泪的。”
雅茹被逗笑了，说：“瞅你说🔍的，🌫🂄赶🛋🚷真事了。”
“可不真事🄪🀚咋地，谁都得走那条🌁🟗🝖🌁🟗🝖道，早晚而已。好了，不说这个，尝尝我做的菜。”
四个菜分别是牛肉碎炒钉子🌖⚮🔮蘑、笨鸡蛋煎韭菜末、家炖老豆腐和茄子烧豆角。
牛🎅🎮🔠肉碎炒钉子蘑里🝱🎺面放了芹菜碎和辣椒米，出勺的时候散🛢了香菜段，看着好看吃着鲜香爽口，很地道儿。
笨鸡蛋煎韭菜末看着家常简单易做，但🄩⛺做好吃了挺费劲儿，需要有耐性的掌握火候，把鸡蛋和韭菜里的水分排干🝛，😈两面煎的金黄酥脆才行。
金黄好煎酥脆难成，要想酥脆得在鸡蛋液里加入少许玉米淀粉和盐，不能☱🃎🖦放鸡精味精，要不然发散，有土腥味儿🝛。
家炖♸🍇老豆腐必须是纯包浆的卤水豆腐，大点儿葱花炝锅，加少许花椒面。豆腐不切用手掰，直接用浆水炖，小点儿火，炖到豆腐出😽现蜂窝时散上少许蒜苗即可。
这时候的豆🄪🀚腐🁔🅟味浓，纯纯的家里味道，越吃越想吃🁙。
茄子烧豆角也有讲究，须是带皮的嫩紫茄子和十八豆才行，🕝大白豆角做不成♩🖱，吃着发水儿。茄子切条，十八豆切段，用油拉熟再烧，烧的时候大点蒜蓉，🚄🐵🄑少加点糖，味道杠杠的，就着大米饭吃贼香儿。