乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让🕘它蔫下♗🈟⛑来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌🆨均匀，这个凉扮🈻菜就做好了。
刚一拌好，王浩然🖚📊就迫不及待的上手抓了一口塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之🅜间，再配上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一🞼🙡坛桑葚🆣的。
桑葚的已经所剩无几，这🆨坛自然是给王浩然准备的♗🈟⛑。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，香气扑鼻，不知道的还以为这院子里研制了🏁什么香水。
藕粉色的桃酒，淡紫色🖇的桑葚🎔酒，一🚯人一杯。
王浩然好奇了：🙫🍖“我说哥们，这两坛🚯酒📏🙺🏞，颜色咋不一样？”
乔明坏坏💷🖠一笑：“这可是专门为你准备的，绝对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经🙫🍖是酱红色了，大概是蜂蜜和热油的缘故，肉皮上起了一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子一夹，就瘫软的折🚯了起来🕘。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，🐠肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝🅑在口中⛚🚽剥离开来，越嚼越香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下🅜肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。