不过杨怀仁问🏒了莲儿甘蔗的亩产量🚱和炼糖的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过望。🏆🗱
甘蔗的亩🕍🈕♶产量上，宋代是完全没法跟后世相比🁵🎢的，后世生物科技发🏽达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，🞳只有后世的一半，若是遇上不好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个🂭👿时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可🚱以产糖六百到七百公斤，而现在🏽一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤🄷。
因为糖比米重，换算成市面上🍖交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这🈁🞩个数字虽然没法跟后世随随🍖便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要🇴🜯🅬是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大⚠宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不🎹是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，🕅不可能别人不去做啊🍓？🍉🆎
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九🏕🙽🏹万石糖霜。
糖厂里🚔生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地🚱，最终的糖产量，应该是⚕👌糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口🏒气，自己的科学计算还♱是算错了，实际情况和理论计算差距真的有点大🇴🜯🅬。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和🀴🁄后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖🍡🉤霜便宜不少。
杨怀仁自🕍🈕♶言自语道，“要是这样的话，那量还是不够啊。”
莲儿问🚔道，“官人的意思，是咱们还♱要在岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用⚠，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的🄷麻烦的。
现在不同往日了🗤🝤🍋，地🎠位越高，盯着你的人就越多，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能🎠不能发动当地的百🀴🁄姓，多开垦些土地来⚕👌种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还有五年免税赋的待遇，🏥🜍在中原和江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。🂳💷🖟