刚才俞小娘子指给他看的地方，他家的秘方上写米浆要压“一个时辰”，而眼前这张秘方里只有那句话不同，里面说米浆要压“五刻钟”，虽然时💚💖👳间长短不大一样🞺🙑，但是最终都说要压到不滴水为止。
他手下的师傅一开始还严格按照配方上说的🁜时间来，后来做熟练了，都直接看米浆还滴不滴水，谁还管压多长时间呢？
原来这时间🚀🐎是假，只要压到不滴水就成了，俞小娘子是按照他们当时出价的高低，从“一”到“五”编了个时间，目的就是防止泄秘！
秘方何等重要？！不管做的时候如何，谁家卖配方不是原样抄一份，一个⚞💠📏字都不会错漏，又怎么会留意到这种细微之处，是人家做的标记。
牛振海见无从辩驳，当场瘫倒在地。
他双眼一闭🚀🐎，突然扑过去，恶狠狠的捶打身边跪着的俞怀兴：“🌮都是你这小人，枉我叫你一声姑父，你居然偷了我家的秘方，私自拿去贩卖牟利！这一万两不该我牛家赔，该你赔才对！”
俞👢怀兴刚才还在侥幸，一万两啊！幸亏该要赔钱的是牛家，跟自己这毫不相干，没想🅺到，一转眼这把火就烧到了他身上。
他百口莫辩，只能大喊冤枉：“大人明鉴啊，是牛振海亲手把秘方交给小人，让小人去变卖的，小人只是跑腿儿的，卖🏾方子得来的钱都交给牛振海了，我是什么都不知道啊🅔🆓🏋。”
“你放屁！”牛振海双目充血，咬牙冷笑🏶🞣道：“别以为我不知道🌮你东城的宅子是怎么来的，卖🎩方子的钱你克扣了不少吧？”
谁知俞怀兴听了，惊喜大叫🗙：“大人你看，牛振海自己🄌都承认了卖方子的钱他也收了。”🕖🉥
他们狗咬狗一嘴毛，气得杨县令一拍惊🏚堂木：“莫要喧哗！俞怀兴，就算这配方不是你偷盗所得，你也逃不了干系！来人，带周旺上堂。”
本来嘴硬的俞怀兴一听这个名字，瞬间🏚吓得脸色灰暗，委顿在地，像一滩烂泥。
等周旺被🜠🃥带上堂，二人都怕对方往自己身上推卸责任，争相开口，结果越说越多，像竹筒倒豆子一🚾🙀般交待了个底朝天。
俞怀兴手里有秘方，又🅄见米粉生意那么赚钱，怎⛝🝃么可能🄌忍得住不插一脚进去？
他跟这个🜠🃥叫周旺的人一拍即合，他出秘方，周旺出本钱，两人合开了📊一家米粉作坊。
只不过，这时节本就青黄不接，米价正是贵的时候；包、米两家🌮粮商都开始做米粉生意以后，连带着米价都水🞉涨船高，涨了不少。
买了高价的米，利润自然就薄了。俞怀兴是个精明人，他念头一🌮转，低价买了不少陈米，洗干净掺进好米里，做出的米粉照样白生生，根本看不出来。
谁知道，钱🚀🐎是赚得多了，人却越来越贪心，米也越买越陈。
最后，俞怀🚀🐎兴👐🇼为了图便宜，甚至开始买那种发霉⛝🝃的陈米，陈米掺得太多，最终米粉做出来就带着一股霉味儿，正经的行商谁也不愿意进货。
俞怀兴和周旺这两个人都没路子🖘💷🖞把米粉销到外地，于是只能在本地找买家，还专门找那些喜🚽😵🅬欢贪便宜的小摊贩。