鱼肉需要提🕻🎷🕯鲜的调料,一大勺蚝油,倒上两瓣蒜泥,半勺海鲜酱油,加满💃🏍香油,最后撒上一层香菜末,一碗调料就调好了。
鲢鱼🁴🍳剔骨☏⚁🎞去内脏,切成鱼片,青菜清洗备好⛻🟣🞿。
最后再准备一碗面粉,井水调♄🅸好,打上一个全蛋,揉🝎搓捏圆,放置个十分钟左右,拿出面团,直接擀成薄饼状,这时再用刀将整张饼切成细条。
撒上一⛍🙅小把面粉,和👙细条抓匀,纯手工的面条就做好了。
这时🁴🍳的锅底已经沸腾了一🄠⚤会儿,一团手🛏🛗工面条,一把各式青菜下锅煮熟。
忙活🁴🍳完这些乔明才去换了身干爽的😧🃯衣服,这才安安稳稳🜂的坐下来准备吃饭。
夹起一片鱼肉在锅里👙涮个🄠⚤几秒钟快速捞出😕🁒🅎,直接丢进调好的酱料里。
雪白的鱼肉瞬间被调料包围,夹出之后,😕🁒🅎筷子抖上一抖,剩余的调料味道就足够📩🝥了。
这样鱼肉的温度才能快速下降,蘸到的酱汁又均匀,放进嘴里,肥美的鲢鱼肉纹理清晰的粉粹在口🂡🐙中🝬,咸口的酱汁使鱼片更加的鲜美了几分。
柔软顺滑,丝毫☤不用费力,一片肉😧🃯就消失在⛻🟣🞿了口中。
白嫩的鱼肉一片接着一片,越吃越觉得鲜,⛻🟣🞿偶尔腻了吃上几根小🀲菜,惬意的很。
又过了一会儿,锅里的面条褪去了白色,开始🐈♟变的半透明🎹🖂。
捞出一筷子,拌一🐥🂀勺调料,加几片鱼肉,大口大口的送进嘴里。
鱼汤的鲜美已经完美的渗入了面条中,🛏🛗软嫩Q弹,吃起来十分爽口,再加上井水里的一丝清甜,味道🝬和口感根本不是买来的面条能比的。
剩下的面条如法炮制,汤底越煮,味道便越浓,一会儿工夫乔明的肚皮便像⛍气球一样鼓了起来。
吃的饱饱的,他打着伞来到了葡萄藤下,好在葡萄藤的叶子够大够密,逍遥椅上倒是🏜🚷🗾没淋上什么雨。
乔明直接把逍遥椅搬到了外屋♄🅸地,倒在了逍遥椅上,躺下的那一刻,他的身心好似都放松了下来。
雨珠顺着房檐连线似的滴落在眼前,一阵风吹过,又似被谁推了一把,齐刷刷的歪斜了起来。
落在池塘里,激起🐥🂀圈圈涟漪,滴在果树上,⛻🟣🞿打的🃨🚑叶片频频低头。
太阳早就不知躲到了哪里,天略微阴沉,整个院子像被整体调暗了几度,💃🏍但看着却也十分顺眼☒⚙。