一入口,外焦里嫩,说不清是酱气里掺🛈🚙和了麻辣,还是辣🞓📮🞒料中混合了酱气,光是码料、下料的工夫,就不差李长青半分了,比前三位更是高了☉♏两三层楼的水平。
钟成林身边的两🀲位评委诧异的看了楚浩一眼,却未从记忆中找🍈出楚浩的样子来。
从没见过的人。
“你是秦老板带来的?”
“是的。”楚浩笑道。
“是她的厨子?”
“呃……💲不是,我是她朋友。”楚浩如实回答。
中年美妇双目闪亮,“怪🆀不得,秦老板这次倒让我惊讶了,你是她带来的🐸🄦杀手锏啊。”
另外一个老头儿,一边吃一边吧唧着嘴,“很香,这份干烤的手艺,就以我吃过的烧烤,虽然还不算天花板,但显然能🜳🆌🎉达到70分,不,80分了。”
钟成林也在吃,闭着眼吃。
鲜嫩的牛柳,💷🖟📴光是食材的挑选上,他就超过了另外四名选手,厨房里的食材都是堆在一起的,可偏偏他能眼光独到的挑出🖰🖐那一块🃪🚢最好的牛柳,码料不知道用了什么,应该也是独门的秘方,很扎实,而且有时代的沉淀感,虽然是一体的酱气,却层次分明。
钟成林🀥抬头看了楚浩☹一眼,从码料和下料的味道来判断,这厨子应该也是个有师傅的?这码料工夫显然是🖶🗃上面传下来的。
口感🍈🆋就更别说了,高于另外四位选手的火候把控,要没个十年耳濡目染,边学边看边练的努力,☃达不到这层次,虽然还没有爬上那等境界,但在技法上属实是远超另外四名选手了。
钟成林鼻子里哼哼唧唧,摇头晃脑,跟个教书先生似的,竟也忍不住吧唧了下嘴,充满皱纹的唇边不断蠕动,啃咬着手中这串牛柳,味道上很出彩,在烧烤技法上🌬🂌🍙能玩出来的花样🃖🗶,也都达到了中上的级别。
不…🍈🆋…不是花样,而是某种更类似‘从复杂到简单’转变的通透感⛂🗩。
而且,竟能让自己有些心情愉悦?
还想再吃……
微微有些舍不得的把最后一口吃完,钟成林舔了舔嘴唇,问☱🗀他:“你叫什么名字?”
“楚浩。”
“嗯,家里有在山城开店吗?”