晚饭很丰🔑⛟盛,得知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹🗮生’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃🞇蟹来,意外的肥♧美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、☿🅎🅞清蒸什么的。
而蟹生则是在大宋本来的作法基础上改进而来📚的。
螃蟹清洗🔑⛟干净,剥开壳,去掉肺叶☲和杂物,然后切块用高度酒和盐腌制备用。
高度⚬🔢酒是杀菌,这个必须🁢有,不然沈安不敢吃。
第二步就是用胡椒腌制🞇,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴里,接着那鲜美袭来,让他不🞯禁举杯喝了一口酒🇵。
酒水在嘴🔑⛟里和🗞着蟹肉,顿时那味♟道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口,果果也想吃,却被沈安💅🏠拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别⚬🔢⚬🔢是♽🍼🍝赵顼吃的眉开眼笑的,让她再也忍不住了。
沈安干咳一声,🝂🈘⚊“小孩子肠胃不好,别吃这个东西🖱🖝,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他🗮们两个饕餮吃。🆭💰”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一扒拉,就把一块螃蟹壳子扒📨拉了出来。
上面的肉被弄🗞的干干净净的,而且很大,肯定肉很多……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。