寻常捕获弹涂鱼的方法有很🔢多种，弹涂鱼一般会躲在一个泥窝里，不熟悉它们的生活习性的人，还真不容易找到。
而海边的渔民便不同了，退潮的时候，弹涂鱼便会到浅滩上来觅食，一般以被海浪推到浅滩上，或者退潮后留在浅滩上的🄰一种底栖硅藻为食。💼
弹涂鱼🄡⚪是一种相对古老的鱼类，🐩体型非🏼常有趣。
它体型侧扁，背缘平直，腹缘🕿呈现出一种浅弧🕛形，尾柄则较高，身体及头部均被小圆鳞。
第一背鳍颇高，基部短，有五根鳍棘延长丝状；第二背鳍鳍条较低，倒后伸达尾鳍基，腹鳍短，胸鳍，尾鳍均😁♿为尖圆😤🃘😄形。
体蓝褐色或灰棕色，体侧上🔢部沿背鳍基部有🖣🔝🁣六到七条灰黑色的横纹，体🔝侧及头部散布许多亮蓝色小点。
腹部白色，📑第一背鳍深蓝色，第二背鳍蓝灰色，腹鳍浅黄色，尾鳍灰黑色。弹涂鱼虽然属于进化中比较缓慢的鱼类，但却是鱼类中的天才。
它们一生有很多时间都不在水里度过。它们喜欢居住🜳🆑的地方一般长满了红树林，它们很高兴爬到树干或树枝上去。
它们把腹鳍用作吸盘，用👂来抓住树木，用胸鳍向上爬行。弹涂鱼的鳃的周边长有小口，可以盛住一次呼吸的水，很像我们能屏住一次呼吸，所以能在涨潮时呆在水域外。
弹涂鱼可以利用胸鳍和尾鳍在水面上，沙🎉🏎滩和🕛岩石上爬行或跳跃。
它可用内鳃腔🃬、🚁🐘皮肤和尾部可做为呼吸辅助器。只要身体湿润，便能较长时间露出水面生活。
正是因为🙬弹涂鱼特殊的食性和特殊的生活方式，让它们的肉质非常🍜🈺🃚鲜美。
最简单的捕获弹涂鱼📪🝧的方式就是直接在退潮后的浅滩上寻找它们栖息的洞穴，直接用手就能把它们从洞穴中抠出来捕获。
但这样的🙬方式一🚁🐘是捕获量较少，二是在用手抓它们的时候，容易把他们弄死，会影响到食用的💁🎸🕴口感。
后来也🄡⚪有养殖的方式📪🝧来获得🔢这种奇妙的食材，不过最巧妙的方式，还是旱钓。
旱🖉🐴钓🛆的用具是鱼竿和鱼钩，但和普通钓鱼用的鱼竿、鱼线和鱼钩却有很大的不同。
钓弹涂鱼的鱼竿不用太长，却一定要轻便有弹性；鱼线用普通的鱼线便可，不过却要特别长，钓鱼的高手甚至😁♿可🙹🏏🙉以用五六十尺长的鱼🉄🄴线来钓鱼。
最特殊的应该算是鱼钩了，鱼钩上并不需要浮标，而是在一块长条🍜🈺🃚形的铁条上，分别有三根鱼钩🝰🎯🔢，且三根鱼钩是一种均匀分散的方式呈倒钩状💼。
精于钓弹涂鱼的渔民，要👂做到眼疾手快，他们鹰一样的眼睛能很快发现本身具有保护色的弹涂鱼。
然后甩🄡⚪起鱼竿，用最快的速度，把鱼钩甩在弹涂鱼身后的一段距离，甚至不被弹涂鱼所发现。