有了前两天的开张经验,大家做这些事情,也不需要她🙯🍺🍆再额外🆁的⚀🎏操心。
烤鸭店的开📎🙭张时间定在午🖜📠时前,大概是现代时间的十点半左右。⚀🎏
鞭炮声一响,林阮就揭了🖜📠招牌,然后让店里的几个伙计端🖀🏢🛱着片好的烤鸭,🃕到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以需要让人先试吃,才能一举留🜥🄑住食客。🖖💥📹
果然,没多一会儿,就有不少人🏘🚛🔂被试吃🎀🎀的烤鸭吸引过来🙯🍺🍆。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的🜂⚽伙🚼😮🄰计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送到后厨没🃤🙱一会儿,片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十🅈🄥⛑分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看📌🙚着店🖜📠里越坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑♐🇦🚴意。
烤鸭店的生意很是火爆,后厨忙得🞑📘不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,📌🙚林🐜阮便让张德旺和林五、🚼😮🄰春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做🅈🄥⛑好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少只烤鸭🀩⛂,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才⛉刚刚开张,名声都还🞑📘没打出去,现在搞限量只有死路一条。