到西周、🞁👍春秋、战国时期,养猪已经非常广泛了。
家🅟🇷🝐,这👆🆣👔个🞁👍字就是豕(猪)加宝盖头组成的,无豕不为家。
西周《诗经》有“执豕于🐔⛉😡牢,酌之用匏”、“言私其豵,献豣于公”。
说的是猪圈里的小猪自己留下,大猪献给公家(贵族地主😩)。
《易经》有:“豮豕之牙吉”。说的是家猪阉割去势后性情会🞝🕄变得温顺,虽有🕹🎡獠牙也不为害🁑。
从汉朝开始,所有的农家是都要养猪的,这个和种田一样重要,不仅仅是吃肉,猪圈还可以积肥(种菜、种粮食的肥料⚍)。
但是,此时的养🍍猪大户还是🄢⚹以放牧为主,把猪赶到郊野山林去🞝🕄啃青草野菜。
完全圈养的只是非专😟🂪👥业养猪农户,在家🙻🏡🛦养一两头。😶🅻
杨公府👆🆣👔上建有专门的猪舍,上百头猪不用专门🚱🗈去整饲料,剩饭剩菜加上麸皮就足够了。
餐桌上有红烧肉🍍,水煮肉片,味道还算可以,但和后世精心改良的优质猪肉还是没法比🚆👅的。🁑
肉质糙了些,韧性大,鲜嫩滑腻不足。
家养的本地猪、西域暹罗猪、巴克夏猪,品种🚱🗈不少,杨小刀也试过杂交改良,但没有成功。
“报!丁零公主回来了。”
“快传!”杨小刀大😟🂪👥喜,激动🚾🙃🇰之下差☇☻🄧点站起了。
三喜子忙拿起餐巾给他擦嘴,“主子,不急🎍🏸召见,先让他们洗漱📤🜱沐浴再来不🟍🛵♇迟。”
杨小刀点头:“对,你代朕去看看。”
“诺!”
三喜子出去,把青梅喊了进来侍奉主☇☻🄧子继续用餐。
但🅟🇷🝐杨小刀已经没有胃口了,“不吃☔了,朕也前去看看。”
前院,听着二十八辆马车,装载着☔满满的🛢🛢货物。