一天下来老谭没咋说话，全在看。
他进厨房的时间是十一点二十，砧板和灶台厨师的准备工作都做完了。这个时间是各档口老大进行餐前检查的时⚂🎡💩候，看看有什么没准备的马上准备，防止上菜的时候出现忙🔦🂻乱现象。
可是他进厨房的时候砧板位置上只有四☦🁥个人，灶台上五个师傅，荷台还好，有八个，其他人都不在厨房。问副厨师长李旭其他人呢，李旭吱呜着说可能都在后院抽烟吧。
老谭⚧📵来到后院，见二十多人一字排开，说笑着抽烟聊天呢。看到他也没人搭🎵🕜拢，好像没看着一样，直接无视。
老谭扫了众人一眼，没看到王刚。
李旭也跟了出来，大声喊：“差不多了，回来☗⛋吧，来🔵🄿菜了。”
这些人慢吞吞的把烟掐灭，一边嘟😮囔着一边往厨🕃房走。老谭无语的摇摇头，刚要随着进去，听青菜间有人说话，于是走了两步推门进🛟去。
凉菜老🙤大周宏友和砧板老大袁华正坐在凳子上聊天抽烟，看到老谭只是把眼皮抬了一下，然后继续聊着，没把老谭当回事🆚🐉。
老谭来气了，把土匪脸拉下来阴🐓⛄沉着说：“前面来菜了，你俩回岗位上。”
可能是看老谭的脸有点渗人，俩人不情愿的站☗⛋起来，一边抽着烟一🎼边往出走。
“把烟掐了，帽子戴上。”老谭的😮声音有些阴冷。
俩人把烟扔在地上，从口袋里把叠起来的🐿纸帽子戴在🔵🄿脑袋上，一前一后回了厨房。看🖜到这两个人的状态，老谭摇摇头。
来了有十多个菜，刚进厨房的人还没🜏进入工作状态，配菜的不紧不慢🚌👾，炒菜的东张西望，🔖很散漫。
牛宏泰和挨着他的贴厨一人拿着一根筷子，筷子上插着刚烧好的肉丸子，很自🍃🅝然的一边说笑一边吃着，好像饭店自己家开的一样，吃个丸子不算啥事。
老谭来到他俩儿跟前。
这哥⚧📵俩看老谭来了，若无其事的把嘴里的丸子咽下，并没在乎。
老谭从口袋里掏🅕出笔和记事本，问：“你俩叫啥？🔌⚶🕽”
“咋地？还要罚款呀🖇🐟🁉？”牛宏泰是满脸的不削。🕃
老谭说：“不罚款，认识一下。”
“我叫牛宏泰，他叫老🁗🅼五。”牛宏泰🜏满不在乎的说。🔵🄿