天禧二年🌕十二月初,酒楼开张前夕,丁府厅堂内,丁氏夫妇和林、吴以及智能和尚几人坐在一起商议,丁睿在下首记录。🞕🔂
林氏抬眼望向吴梦问道:“吴先👝生,大宋冬至、元日均要罢市,众人纷纷下乡祭祖,我等的酒楼照常开铺,怎会有客上门?”
吴梦摆了摆手道:“夫人勿忧,这便是反其道而行,或许此次元日的生意较差,但引领了苏州城的潮流。诸位想想🐂,元日后一直到初八,这七日里城🏁中富豪便是想找一处酒楼饮宴也不可得,我等便是他们唯一之选择。”
丁大胜微微🚓💺颔首道:“吴先生此话有理,可酒楼小😖🁚厮、茶博👗士、酒博士、厨师的工钱如何给法。”
吴梦道:“当给双份工钱,员外不必疑虑,相信在下的论断,酒楼开张必然生意兴隆,苏州城里若是想要喝烈酒吃炒菜,只能来潇湘馆饮宴,呵呵,故不愁元日里无人上门。”🖿😔
丁睿摸了摸小脑袋,呵呵笑道:“师父,这是不是你往日里说的捆绑销售,按师父的说法,这可是不正当竞争。”🐂
吴梦哈哈大笑:“孺子可教,确实算不正当竞争,可睿哥儿,咱们是非🕗常之时行非常手段,再说酒水又是自家酿的,与州衙的协议也未规定我等此刻一定要卖给其他酒楼啊。”
丁氏夫妇和林贵平根本听不🙙懂何谓“捆绑销售、不正当竞争👗”,智能与吴梦相处日久🅟🇴🜰,还稍稍明白其意。
林贵平道:“元日里给双倍工钱吧,如此美酒好菜,即算元日亏钱也随🕗便能赚回来,姐夫、姐姐不必疑虑。”
吴梦又道:“夫人,你可在开张前,摆些炒🉤菜、🐵🄌🟖吃食、酒水,让来往客商、闲汉免费品尝。”
林贵平脸现诡色,揶揄道:🙙“吴先生,你又开始玩那煤球炉般欲擒故纵的把戏了。”
吴🄎☁☁梦望向林贵平说道:“呵呵,大师那法子不是很管用么。”
林氏心道吴先生的法子就是多,于是道:“就如此办,马婶明日里得去酒楼带厨子🄀🝰🎶炒菜了,你们父子几个的饭食如何处置?”
丁睿呵呵笑着说道:“我和二兄在学堂吃就是了,爹爹和大👗兄又要吃🍥煮食了。”
丁大胜不屑的说道:“🍕🇽🞀此等小事👝,👹🍲让忠伯安排吧,无非是少点口腹之欲。夫人,你可曾与马婶说好分子一事。”
林氏回答道:“官人放心吧,奴家早已与她说好,年终按🙼🏮🝡分子分红。大师、先生与奴家🀥再合计合计,看还有甚疏漏之处。”😧
智能和尚暗地里思量了一下,抬起头来问道:“吴先生,你那鞭🗁😫🄒炮可曾制好,可别到时不响。”
吴梦一拍脑袋,幸亏和尚提醒,👝这一阵忙乱不堪还差点把鞭炮的事情给忘了,忙道:🅟🇴🜰”在下明日便开始制作,有个三四日定当做好,开张时响他个天翻地覆。”
林贵平露出惋惜的眼神,叹息道:“可惜此等🏆🗴好物不⚩🔄能自行制作发卖,如若不然又是一条生财之道。”
吴梦摇摇头道:“林掌柜,你可别掉进钱🉡🈸🃊眼🉤里了,火药👾不是我等平民可涉足的,这次用罢,你把方子交给朝廷,某这大好头颅还能再活几年。”