第37章
迎春楼名字改为西城酒🝽楼之后,很多人都在关注这个💼🗏🚬酒楼的🆩变化。
不管这个酒🈛⚬楼生意怎么样,那也是西城最大的🆩酒楼了,还是很有排面的。
而现在名字一换,不⛓🚀少人心里觉🆩得亲近似的。
最近几天,西城酒楼人来人往💁🎵🕚,但都不&zw🆩nj;是客人🏽☁☃,是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面,猪肉,鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是,酒楼后院地下&🌧🁚zwnj;竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪💼🗍不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了💃🏌,单是维持这个小冰窖费用都不&zw🟢🞲😄nj;低。
但这对苏糖来🁃🃈说,根本不🈛⚬是大问题,有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不🁃🃈着急,现在最要紧的是,让西城酒楼打开局面📮。🄑☞
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的🁃🃈不🚀🐏⚠是郝师傅,而是♤苏糖。
在场的人🏧🜡也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。
比他们郝铨🕇坤郝师傅都高出🝫🎉🏑好几十名呢!
苏糖见后厨的人已经把菜都备好&zwnj💁🎵🕚;了,只等她开始炒,心里暗📮暗满意,不愧是郝师🎽🖨傅带出来的帮厨,干活就是利落。
刚开业几天,就准备这🂆四💂菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭,已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得🝽比较复杂之外,其他都还很简单。