汉人的餐饮礼仪是一人一个桌案,一套餐具🖗🖗,跪坐用餐。
自从胡人入侵中原后,虽然在学习🝍汉文化,可也带来了一些胡族的风俗习惯。
比如胡床、高脚桌、椅子、板凳。
在以前,中原汉人的床是用来♷坐的,不是睡觉的。就寝睡觉的叫做塌。
胡人🚊👭的这些家具还是非常实用的,而且更具人性化,尤其适合寒冷的冬季,腿高能远离地面的湿寒🈻之气,有利于身体健康。
杨小刀是很推崇这种胡族桌椅板凳的,毕竟是从后世穿越而来的,接受起来没有任何的🁹障碍。
其🐬🂸他🚊👭人就不行了,那是极其看不起这些玩意儿。
不过,在杨公府上,杨小刀已经🝞🌒在一点点的改变🏂了。
这次请丁零🙀公主和檀道🗗安,便用上了高腿的四方餐桌,高脚的椅子。
菜🐬🂸肴也是摆在了一起,每人一套餐具,有太监负责布菜。🙜
用餐时不用指点,也用不着说话,只要你的🖗眼睛盯着一道菜眨巴下,察言观色的太监就会给你夹上🈻来🌕⚧📳,送到嘴里。
“丁零,道安,我敬你们一杯。”
“谢皇上!”
丁零公主和檀道安一口喝干杯中酒,双眼🌁🟔顿时就亮了,“好酒,真够劲儿。”
“这是什么酒?”丁零问道。
“这是白酒,也叫烧酒。”
杨🐬🂸小🚊👭刀解释道:“将浊酒二次蒸馏,便可得到更烈更清澈的白酒。”
这个不是杨小刀发明的,是张玄凌弄出来的,那个家伙把炼丹炼药的蒸馏器用🁄🃏🖰来蒸酒,就弄出超过十度的清酒。
杨小刀又🞅进一步的改进,整出了二三十度的烧酒白酒。
方🐬🂸法也很简单,用浊酒(黄酒、绿酒)或绿酒、佳酿和酒糟,放锅里蒸。蒸汽上升,到达顶盖后凝结成滴露,收集起来就是清澈纯净的白酒了。