徐同道是坐船去的县城。

    坐在乌篷木船的船舱里,看着木船在河🞌💯面上劈破斩浪,看🂪着两🆃🌺🄍岸翠绿的草木、庄稼,他仿佛回到儿时。

    因🛊🚬🖢为是下午了,船上没几个乘客,船速开的也很快,不到半个小时就来到县城的码头处。

    上岸后,徐同道循着记忆🞒📣中的路线,来🞌💯到靠近📝🛸码头的一个菜市场。

    此行他来县城,是想买些羊🝛🋺🞔肉,以及烤🞌💯羊肉串所需要的各种调味品。

    之所以来县城,而不是去他们🗩🞐乡镇的菜市🟐🜗🂕场去买,则是🋲🝐🊗因为他估计镇上的菜市场下午没有卖羊肉的。

    羊肉这玩意不便宜,🈑乡镇菜市场就算有的卖,估计也就卖一个上午,他甚至怀疑镇上的🖨🕈菜市场🟈🛎上午都没有羊肉卖。

    所以他干脆直接来到县城。

    县🛊🚬🖢城下午肯定有卖羊肉的,各种调味品种类也很齐全。

    而事实也证明他的判🈑断没错,他来的这个菜市场下午确实还有三家卖羊肉的,徐同道问了问价,果然☢比猪肉👾贵得多,一斤羊肉要八块钱。

    他没舍得买太多,主要就是做试验,也没必要一🂻📿次买太多。首发网址m.9biquge。

    他只要了一斤多。

    他要的是绵羊肉。

    山羊身上没什么肥肉,瘦肉太多,经火一烤,肉质就容易边老,不好嚼,相比之下,稍微有些肥肉的绵羊肉,在烧烤的时候,肥肉化作羊油滋🉧润瘦肉,肥瘦相间的烤出来,肉会嫩不少,会有软嫩多汁的鲜美🋭🜢🃹口感。

    买好羊肉,他又去找了家干货店,将自己想要的调味料都买了些,还买了两把竹签,之后又去找了个卖煤炉的地🇥🚧🕳方,买了一筐木🏎炭,无烟的那种。

    等他坐船回到徐家村,到家的时候,已是炊烟袅袅的黄🋲🝐🊗昏时分。

    弟弟和妹妹都不在家,🎞💉但虾绷等物已经在家里,他们应该是去镇上卖河虾了。

    徐同道笑了笑,就拿着自己买回🜤🄅🞜来的那些东🟎🛿西,进了厨房开始🆃🌺🄍做准备。

    先是将羊肉去皮,然后切成一个个小丁,再切了些洋葱和老姜🆃🌺🄍片😷🆁🌣,洋葱和老姜他家厨♑🇩房里都有。

    这些东西切好后,就是腌渍。