“嗯——还是加了油炸鱼肉粉的饼🏗🚊👯干香！”吃货卡恩在马林的办公室，试吃新旧压缩饼干。
旧的压缩⚯🔾🆍饼干，就是面粉🙡加植物油、奶粉、蔗糖或枫糖之类的调味品。但不管加什么，说到底还是面制品。
而加了油⚯🔾🆍炸鱼肉粉的新式军用饼干不一样，因为有肉味，还很香脆。所以，吃货卡恩很喜欢。而参加测试的其他卫兵，也表示，更🏯喜欢新式的鱼肉粉饼📂😂干。
而且，马林惊讶地🃱🛩发现，采用了压缩饼干的压制方式用螺旋式压力机压制后，那些鱼肉粉居然紧紧地连在一起。吃起来口味🜺🖸，有点像后世的劣质鸡排和劣质牛排……嗯，油炸过的劣质鸡排和牛排……
事实上，后世的劣质鸡排和劣质牛排，就是用碎肉，用卡拉胶等可食用的胶粘合在一起，压🌼🄞制而成。当然，如果用对了肉还算好的，就怕用的肉不对。
比如牛排，很多劣质牛排，压根就不是牛肉，而是猪肉。毕竟，猪肉正常情况下十几块一斤，牛肉五十以上。所以，用碎猪肉粘合后压制，并添加一些像是牛肉味道的化学添加剂，是无良黑心商人的做法。而用牛其他部分的碎肉胶合压制🐐⚩成牛排，已🄫经算是良心商家了。
马林没有卡🃳🛹♮拉胶这样的植物胶，但他有鱼皮胶和鱼鳔胶……嗯，但最后马林还是没有选择压制鱼排。主要是，没必要……
他只是制作军粮，又不是搞鱼排的🏗🚊👯。所以，他只需要把油炸🆧鱼肉粉和麦粉混合加工后压制成压缩饼干即可。
但卡恩提出了另一个思路——熟料压制！
之前，马林担心混合后的🙡饼干，蔬菜🜮受🅏到高温，会失去维生素。而卡恩，凑巧也喜欢吃生蔬菜，很喜欢吃大葱，还喜欢用黑面包裹着大葱吃，很像齐鲁人。
所以，卡恩不喜欢蔬菜进路子高温烘烤。因为，🐼🅍这会失去🌧🁚大葱的原味🕣。
而如何保持大葱的原味呢？卡恩提出了他的观点——熟料混合压制🈑♌！🕣🕣
具体就是——先各自烤好饼干，炸好鱼肉粉，准备好脱水的大葱叶子碎片。三者加工好后，除了本就稀碎的鱼肉粉和脱水大葱碎片，饼干也敲碎了，然后，和另两种熟料🙻🏤🜇混合搅拌。然后，装入钢制模具，旋转螺旋压力机的🕬🌭🂒杠杆，压制成压缩饼干。
随后，杀菌问题，卡恩也提出，在马林提出的80摄氏度（维生素C被破坏的温度）以下的烘房内，用烘干脱水蔬菜的方法，以七十多😺🆟度的🍑温度，在钢架上烘烤一段📎🙫🍒时间。然后，迅速装袋，压出空气，密封。密封时，还对封口使用短时间的高温杀菌。虽然会破坏一部分维生素（主要是靠近封口部位），但大部分维生素还是能保存的。
马林想了想，终于采纳了卡恩的建议。毕竟，虽然分开包装也不是很麻烦。但是，如果一袋饼干能解决所有问题，🃬🚶🗸为啥要用两个油纸袋😺🆟呢？
不过，因为包装时温度不够高，可🏗🚊👯能会影响保质🐼🅍期，会比正常高温🈑♌包装的保质期短。
但马林也不是很在乎，因为，他急用……
根据莫斯科大公国那边的间谍的汇报，瓦西里三世已经开始为战🎆🎹争做准备了。
虽然莫斯科大公国春耕刚刚开始，比西欧这边要晚一🀵🁅些，但是，🎆🎹这不妨碍瓦西里三世为战争做准备。
莫斯科大公国人口太多了，超过千万。即使大部分人都是农业人口，瓦西里三世还是能找得出几万不用农耕的樵夫和牧民为他服务的。城市内的很🏾☂多工匠，也被他征用了。