晚饭很丰盛,得知赵顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是☽🄹一道‘蟹生’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有☥人送了几篓螃蟹来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生则是在大宋🎰🔬本来的作法基础上改进而来🅙的。
螃蟹清♪洗干净,⛜剥开壳,去掉肺叶和🜵杂物,然后切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒♪是杀菌🁊,这个必须有,不然沈安不敢吃🅙。
第二步就是用胡⛜椒腌制🆔,这个要求时间长一些,不★过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴里,接着那鲜美🕌袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着蟹肉,顿时那味道就弥漫开来。⛯🝼
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口🎰🔬,果果也想吃,却被沈安拦住⛯🝼了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的眉开眼笑的,让她再🜵也忍不住了。
沈安干咳一声,“小孩子肠胃不好,别吃这个东⛯🝼西★,吃熟的。”
果🙓果噘嘴,别过脸去,杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一💾🗝🜢扒拉,就把一块螃蟹壳子扒拉了出来。
上面的肉被🖸🗜🜠弄的干干净净的,而且很大,肯定肉很多……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。