油脂耗尽,火圈终于在十分钟后彻底熄灭。
呈环形排布而去的金属桶,📧🝐在火焰熄灭后,一个个👄🆒已被灼烧得面目全非,且桶里的水也沸腾了,咕噜咕噜吞吐水泡,雾气🞸😷🆀蒸腾。
人们牢牢注视两位年轻主厨。
李翰将火焰炙烤出来的面丝,📡🜚🂮塞进了👌蒸笼♳🌝⛪里。
之前🈕♵,灶台上就有架在煮锅里的蒸笼,当时观众、评审还不知道🁮蒸笼的用途,此刻恍然大悟。
“炙烤出来,味道太冲、太呛口,所👌以为了让味道更顺口,再蒸🁮一遍么?”💧
安德莉亚的声音,通过麦克风传出去。
这样啊!
许多厨师点了点头。
可北海道神宫馆的焦点,不在李翰这。
包括李翰🈫,都对另一位主厨投以关注的目光。
夏🐾羽亦把炙烤出来🗮🟃🚟的面丝,卷起来装在蒸笼里,这是镜像般的一步工序。
高清镜头始终锁定似发辫的面丝。
“好漂亮”
一片赞叹声。
白色小发辫,炙烤后,俨然变成了金色的,亮闪闪仿佛渡上了魔法的辉光,光是远距离的看不📐🚃🐪知多少观众就咽起了口水。
咔!
盖上蒸笼,夏羽回头瞧了瞧计时器。
炒面用去大概15分钟。
此时,距离烹调环节结束,剩下最后一刻钟🁾🙾,时间足够了!