周昆这次要😤🃖🗱做的早餐很简单,就是葱油拌⛆面。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简单,但有👿🎥的时候往往最简单的,才是最真实最好的。
要知道这葱油拌面可是💃🏇🗿他的心头好,即使是有了钞能力后的他,依旧爱它爱的很深沉。
每天早上🎏醒来的时候如果吃上一碗热气腾腾香气扑鼻的葱油拌面,再加上一个煎🖅🐋♹的恰到好处的溏心荷包蛋,整个人的灵魂瞬间就被唤醒了。
这世界上🎏,没有什么东西,比一碗冒着热气的葱油拌🏙🚝面更适合开启充满鸡血的一天。
首先要做的第一件事不是煮面,面条吃的就是捞起来后那短短👤几分钟内的风⛠味⛬,时间一长面条就没有灵魂了。
周昆先煎了几个荷包蛋,再浪费了好几个鸡蛋后,才终于得到👤了两个还算过的去的🏱溏心蛋。
虽然说技巧烂了一些,过程曲折了点,不过结果还是喜人📉的嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面条,先把锅里的水煮到沸腾,再放入面💣📧条去,这里的面条最好是细面🙠,吃起来才舒服。
与此同时把一🍻旁另一个平底锅烧热,倒上橄榄油🄯,再放上早就备好的整段的葱和小米椒。🙠
呆会儿这两样东西都是要取出来的,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱的香气🖠和小米椒的辣味。
等到加了面条的水沸腾后,周昆再倒上水,再等沸腾,如📉此循环重复两三次后,才把面条放到滤网上把水抖干,再分开放到两个碗中。
这个时候油也热的差不多了,用筷子把葱和小米椒夹出,把热气腾腾的油📤🜵浇到面条上,再倒入一些酱油,搅拌均匀后🖛📑🚇再洒上葱花。
一碗香气扑鼻,美味至极的葱油🞦🖘💶拌面就这么大功🄯告成了!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是前面牺牲了那么多鸡😟🂧蛋⛟🛦才幸存下来的两个荷包蛋。
“好吃诶!”陈雪雯惊喜,没想到周昆煮面还挺有⛵一🏙🚝手的📉。
“那必须的,专业的好吗。”周🞦🖘💶昆洋洋得意,全然看不出当初那个差点把📤🜵金沙厅后厨给炸了的人是他。