爆浆鸡排。
直播间的镜头就摆在她的小餐车上面，能够拍到他的全👊部制作过程，一切都🆌🎌是非常透明化。
而在孟夕瑶打开直播五分钟以后，观看的人陆陆续续变多了，因为早先和她约好了作战策略的杨婷婷正在往这边赶过♿来，在车上的时候就直接开了直播，然后假装无意提🍎起孟夕瑶这边的动向，算是做了一♟个小小的引流。
杨婷婷算是把这个流程已经玩得炉火纯青了🙝🙹，所以，孟夕瑶只要做好自己的本职工作就可以了。
她一边往锅里头倒油，然后点火热锅，另一边就是取出已经被锤透了的鸡胸🆌🎌肉排🌭。🝖
在来这里之前，这些鸡排早就已经被处理好了，其实想做一份爆浆鸡排步骤也非常简单，只需要把一块完整的鸡胸肉去掉筋膜，然后拿刀从侧面切成两半——但是这又不能切到底，要留出一片相连的部位，再把鸡胸肉平铺摊♢🍽开，然后拿纯🚣🕑肉的锤子🁎把它完全敲开、敲薄就好了。
接下来，孟夕瑶把已经完全调好的肉片放在容器中，然后加入🕚🎼适量的盐和胡椒粉把它揉匀，🇸🝓腌制几分钟就可以了。
等着几分钟过去，估摸着肉片已经腌制的差不多了，孟夕瑶就把它取出来，然后平铺，从食材柜里拿两片芝士片贴在肉排的其中一🝜🌂侧，接着再次把它对折，恢复原状，压紧实。
孟夕瑶的动作很麻利，做😂完🎊这一系列的事，也不过就短短十几秒钟而已。
她接着去打了个鸡蛋。
把蛋黄打散🛎以后，让鸡胸肉🎊两面都沾满面粉，接着🚮🖬，再裹上一层蛋黄液。
再然后，就可以🃭🛅🙾把肉排丢进面包糠和炸鸡粉的混合物里头，轻轻按压几秒。
按照这个步骤弄完了一大堆的鸡排之后，油锅已经热好了，开🕚🎼始微微冒着热气。
等着把鸡排往里一🖷丢💏🐻🅀，立马就有滋滋滋的声音传出，两三分钟过后，那块鲜嫩的鸡排就变成了金黄色，在油锅里翻滚着。
看上去诱人的不得了。
孟夕瑶大概估算了一下自己究竟需要提供多少爆浆鸡排，然后就这么一直🖏👨不停歇地做了一大盘出🞶😦来，她压根没有注意到，她那原本观众寥寥无几的直播间里，热度竟然在稳步上升。
爆浆鸡排作🛎为街头最常见的小吃，🅣🈛其实做法什么的根本不是秘密。
有的商家能够把它做出独特的味道，是🌼🄛🌼🄛因为手🖏👪里头有特质的调料。
但孟夕瑶的这种做法完全是公开透明🌝⛯化，用的调😝🂓🎔料也都是随便在超市里能够买到的，明明非常简单，没什么特别之处，让人看了一眼就能学会，可不知道为什么，鸡排在她手里头却怎么看都觉得比别人家的颜色更加鲜亮，好像隔着屏幕都能够闻到从油🆊🍶🌡锅里飘出来的香味似的。
杨婷婷播到一半，也开始追她的直播了。